熊越岳拉麵

知道這間拉麵已經好一陣子了，每天經過就是長長的人龍，一個屋台型式的路邊麵攤怎麼會有這麼多人排？今天總算知道原委了，拉麵好吃極了，點了濃湯叉燒拉麵和叉燒飯，老闆在備餐前會詢問湯的濃淡和麵的硬度，照著客人的要求料理，我心目中的拉麵就是湯要濃麵要硬。麵一上來，叉燒舖滿了整碗，和蘭丸一樣，但是湯實在太讓人驚豔了，濃郁的蒜味湯頭，將碎紫洋蔥青蔥蒜酥叉燒拌入湯裡，配上偏硬的麵條，所有的味道在嘴裡經過咀嚼，味道整個融合在一起，實在太好吃了。一邊吃著麵，一邊聽著老闆溫暖大氣的喊著加麵加湯都不要客氣，舒服！

叉燒飯就又是另一個驚豔，將叉燒切碎，似乎有加上一點美乃滋，同樣紫洋蔥蒜酥拌入，這樣滿滿一碗卻只要五十，誠意滿滿。

新莊也有這麼棒的拉麵真是今天最幸福的事情了。

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