[高雄美食]楠梓區-【饑遇-藍昌店】新開幕!炸雞x丼飯專賣,炸饑腿&饑腿排
關於饑遇藍昌店：
高雄的朋友又有口福了！今天老莫要介紹一間新開幕的炸雞專賣店，不只有脆皮多汁的炸雞，還有超犯規的角切叉燒丼和咖哩牛肉飯，愛吃肉的朋友們千萬不能錯過！快點跟著老莫搶先一起來看看！
店面場景
每每提到屏東美食，那一定不能錯過的就是專賣海南雞的艋飯。今年十月艋飯前往插旗高雄，正式推出全新品牌「饑遇」！
饑遇位在大學二十六街與藍昌路街叉口，可以說是楠梓的精華區。店內以深藍色系與木頭質料相互搭配，相較於其他炸雞專賣店，這裡的用餐環境更顯質感舒適。
店家資訊：
粉絲團：Ji 饑遇-藍昌店
營業地址：高雄市楠梓區大學二十六街3號
營業時間：11:00 – 21:00
營業電話：07 361 5758
餐點明細：
角切日出叉燒丼 $200
咖哩炙燒牛肉飯 $260
美式塔塔醬-炸饑腿&饑腿排 $95
爆卵手羽先 $60
墨西哥莎莎醬-炸饑腿&饑腿排 $95
薯片 $40
菜單概述
餐點種類包含了特選炸物、蓋飯、冷泡茶、氣泡飲料以及各式醬料與粉料。雖然說是炸物專賣店，不過饑遇除了有十多種炸物選擇，更有老饕必吃的艋飯口碑蓋飯，另外為了讓炸雞能充滿不同的異國風味，饑遇也販售了多樣醬料，從火辣的川味、酸甜的韓式柚香到香濃的椰香綠咖哩都應有盡有！每天換一種口味，天天吃也都沒問題！
菜色一覽
↳角切日出叉燒丼 $200
首先要推薦給大家的是超犯規的角切日出叉燒丼，特別選用台灣在地花東米，搭配店家自製的日式叉燒，最後再淋上美乃滋、照燒醬和溏心蛋，整體吃起來十分順口，鹹甜交錯的滋味不管是大朋友還是小朋友都會不知不覺一口接一口！
↳ 咖哩炙燒牛肉飯 $260
接著不能錯過的還有這道咖哩炙燒牛肉飯。饑遇比照日式咖哩的製作方式，將咖哩醬打入一些馬鈴薯泥並加上羅勒葉、百里香等香料。香氣四溢、溫順好入口，在配合炙燒過後的美國牛五花，完全不膩口！推薦給咖哩控們，咖哩炙燒牛肉飯一定能征服你的心！
↳美式塔塔醬-炸饑腿&饑腿排 $95
來到饑遇，當然不能錯過招牌饑腿和饑腿排！店家選用來自加拿大的電宰肉雞，肉質纖維更加緊實Q彈，經過適當的油炸，外皮酥脆、內裡多汁軟嫩，鹹甜清爽的美式塔塔醬更讓炸雞們多了一番風味！
↳爆卵手羽先 $60
爆卵手羽先更是店家特色料理，來訪必點！雞翅部分使用彈性絕佳的台灣雞，並手工灌入鮮味十足的魚卵，雙重口感再搭上不同風味的淋醬，真的是既過癮又滿足！
↳墨西哥莎莎醬-炸饑腿&饑腿排 $95
愛吃酸辣口味的朋友，墨西哥莎莎醬絕對是你的首選！蒜頭、檸檬、番茄和辣椒水，在混入香菜、黑胡椒和橄欖油，調配出來的酸甜香辣滋味讓炸雞更加不膩口，吃完甚至還會吮指回味！
↳薯片 $40
最後要推薦給大家的是配上炸雞必吃的薯片。選用美國進口的馬鈴薯片，將新鮮馬鈴薯帶皮切片直接下鍋油炸，這樣簡單的美味更是讓人印象深刻！
以上就是這次的饑遇初訪，看完是不是飢腸轆轆、口水直流了呢？心動不如馬上行動，店家即將在十月初正式開幕，到時候就趕進揪上你的吃貨朋友一起去大快朵頤一番！
