天冷吃鍋～港式豬肚(撈王)、泰式(泰滾)火鍋心得分享

有人也是春夏秋冬不分日夜都可以吃火鍋的人嗎！*此篇為個人消費心得分享無任何廣告合作*

在台灣火鍋店跟飲料店差不多跟雨後春筍一樣的開，除了台式火鍋外也有一些異國風味的鍋，因為爸爸在香港出生很喜歡喝粵式豬肚湯，所以就找了個機會帶爸媽去吃「撈王」

撈王在台北信義區ATT 4 FUN 9樓，幾乎每次去都是高朋滿座，建議還是先訂位以免撲空呀～

撈王是採單點方式，先點鍋底，我們選胡椒豬肚雞，是有豬肚跟雞肉的湯底（另外還有胡椒豬肚，我猜應該就是沒有雞肉～）也可以選擇不要胡椒，但聽爸爸的話胡椒豬肚鍋的靈魂就是胡椒啦！不國吃了不會有很嗆辣的胡椒感，是很香濃，推薦大家第一次吃可以點胡椒豬肚雞

但我記得這個胡椒豬肚雞的湯底不像一般麻辣鍋的鴨血豆腐可以無限續就是惹

肉類的部分是採單點，我們點的這個玫瑰雪花牛舌吃起來口感很嫩，二訪時同行的整桌朋友都大讚，涮一下下就可以拿起來吃，其他肉類就看你喜歡吃雞豬牛囉！我比較有印象的就是雪花牛舌

他們家的肉走浮誇系路線，上桌前手機先吃系列，肉算厚且下鍋煮不會縮得很小，配上撈王特製的醬很順口

另外我個人推薦必點的就是這個爆漿手打蝦丸！有點貴但是裡面有起司會爆漿好好吃

猜猜這個是什麼！不是干絲！不是麵！是繡球豆腐～是他們家的特色手工豆腐，但我覺得嚐鮮吃一次即可，店員會幫你快速用熱湯涮下去豆腐(送上時是一碗一碗)把豆腐煮熟，口感超嫩但是有點貴(所以吃一次qq)

菜盤的部份如果人多可以直接點菜盤大豐收有各式各樣的菇跟菜，量很澎湃！雖然我還是特別喜歡娃娃菜，煮一煮湯底都會被娃娃菜吸飽飽

這個煲仔飯是網路上大家都說必點的，如果有要吃一定要在一開始點餐的時候就點，因為這個要等製作25分鐘以上！但因為爸爸吃過正港的煲仔飯，他是有說飯上的菜跟臘肉量太少了(香港的煲仔飯上面有鋪滿滿的料)，但調味不錯啦！沒吃過的人就是可以試試看囉～但他的飯吃起來是比較像鍋巴的感覺喔！如果不喜歡吃鍋巴的人可能就不適合點

上菜時服務生會幫忙拌好跟盛好，不然上菜後如果一直放在鍋裡可能真的整鍋變生米的硬度了。。。：）

我一直都很喜歡吃泰國菜，但又是比較喜歡乾的泰國菜，像蝦餅、打拋豬之類的，因為怕泰式的湯類太辣。。但「泰滾」的泰式湯底我覺得是怕辣的人都可以接受的喔！

臨時起意來台北忠孝復興站3號出口附近的bistro 98大樓6樓吃泰滾，那天因為太餓了點的是雙人套餐($1,399+10%)，剛好套餐內容都有我們想吃的東西-招牌鍋底(冬蔭＋椰奶)、蝦餅半份、肉片、小份的海鮮組合、青菜、主食兩份、飲品兩份等等，總之一定比你單點便宜

上湯底前會先有蝦餅給你墊墊胃，這個放菜跟肉的三層推車我覺得好可愛哦！！

他們家的泰奶也是屬於偏甜的，我記得我喝了一些就請店員幫忙加冰塊還是冰水才覺得甜度比較剛好，但吃泰式就是覺得要配泰奶啊～～

另外因為我們太喜歡吃海鮮了，所以有多點泰國大公蝦來煮，覺得蝦頭吸滿湯汁的感覺應該很入味！！！！結果果真超好吃。

看看這蝦多肥～湯底也更濃郁了！

這是套餐內容小份的海釣船，喔某份量就蠻多了啊！！！那天吃真的飽到喉頭，也還蠻新鮮的，海鮮煮在冬蔭鍋底的比較適合

蝦餅我超愛！！！超級厚超級扎實，真的好愛這種皮薄料爆炸飽滿的蝦餅，吃起來太滿足啦！
比那種薄的三角煎餅還好吃

愛吃麻辣鍋的人都愛點油條來煮，泰滾他們家也有一個「油條好蝦」蠻值得點來試試的，油條裹著蝦漿(建議點了這個可以就不要再點其它漿類)

那天吃到的其它漿類都覺得還好，可能火鍋料吃起來都大同小異吧～比較特別的真的是油條好蝦

大陸妹的部分也是套餐的內容，他被放在購物車裡實在爆可愛

兩個人吃套餐真的超飽！湯底還打包帶走在回家煮麵哈哈哈！如果人多的話可以單點 ，雙人的話真的很推薦點套餐，內容物不馬乎都是必吃的項目

介紹完異國火鍋其實也是很想分享台式火鍋，但目前好像最喜歡的還是石頭火鍋～希望可以吃到很喜歡的台是涮涮鍋再來跟大家分享！

Follow我的IG有更多即時的分享哦！