冬天在家大嗑火鍋超療癒！湯底秘方看這裡！😍

火鍋湯底秘方分享給大家！
不想出門自己在家簡單動手做，超療癒～

✨原味昆布湯底｜製作步驟✨

所需材料：乾昆布20g、柴魚片（可加可不加）、川燙過的排骨數塊、乾香菇、鹽適量、湯塊適量（可加可不加）、水適量

❤︎熬煮約半小時至四十分鐘。

✨藥膳麻辣湯底｜製作步驟✨

所需材料：中藥包、高湯適量（或是湯塊）、水適量、薑片數片、蔥蒜適量、花椒粒適量（可加可不加）、朝天椒數根、鹽適量、少許砂糖、少許醬油

中藥包：桂枝2錢、當歸2錢、黃耆3錢、陳皮2錢、枸杞3錢、老薑3錢、紅棗10個

❤︎先將中藥包放入水中熬煮約30分鐘
❤︎中藥湯熬煮過程中，先準備麻辣材料，先將朝天椒、蔥蒜切成段狀，放入炒鍋中加入些許油來拌炒，如有花椒，也可以放入一起炒，約五分鐘。
❤︎將中藥包撈起後加入剛剛炒完的辣椒香料。
❤︎加入水、高湯（湯塊）。
❤︎蓋上蓋子熬煮30分鐘。

✨香純牛奶湯底｜製作步驟✨

所需材料：全脂牛奶（看你喜歡什麼牌子）、高湯（和牛奶份量1:1）、無鹽奶油適量、蒜頭、洋蔥切丁（可加可不加）

❤︎將無鹽奶油、蒜頭、洋蔥翻炒出香味。
❤︎放讓高湯、牛奶

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