員林宵夜餐廳推薦- #鰭酒藏日式料理，位於美食匯集的八條通上，店面雖然不大，但以精緻用心的餐點擄獲饕客們的心。沙拉、刺身、壽司、燒物、揚物還有鍋物通通有，喜歡飽足感高的話還有丼飯跟炒飯類。價格在$45-$300間，算是平價路線。
#無菜單料理 #生魚片
以乾式熟成與濕式熟成的方式，針對不同的魚種進行熟成處理，讓魚肉除了本身的鮮味，也能吃到更深度的美味。
#酒燒蛤蜊$100
以純 #清酒 煮開飽滿大顆的蛤蜊，蛤蜊本體也吸滿了清酒香氣，連湯帶料都想全吃光光阿~(ㄜ...除了蛤蜊殼)
#唐揚雞 軟骨$90
金黃薄酥的外皮搭配帶著肉汁的雞肉，還有軟骨脆脆的口感。
自製 #午魚 #一夜干$280
外皮薄酥、肉嫩刺少，魚肉油脂均勻，讓人一口接一口。
蔥花魚子 #鐵火捲$190(四貫)
包裹著鮪魚肉丁加上特製美乃滋的鐵火捲，再撒上滿滿 #鮭魚卵，整個視覺上、味覺都驚艷。
#雞肉串燒(鹽烤/醬烤)$100
火侯掌控讓厚實的雞肉熟透過不乾柴，保有肉嫩多汁的口感，加上酥酥的外皮，再來兩串我也很ok。
#鮭魚 #石狩鍋$250
建議2到3人共享，味噌湯頭加入肥美鮭魚一起加熱，鮭魚的鮮與油脂慢慢溶入湯中。大塊鮮嫩的鮭魚肉搭配滿滿蔬菜，鮭魚味噌湯越煮越鮮甜，。
***喝酒不開車、開車不喝酒***
與三五好友相聚想要 #小酌 一杯，來鰭酒藏日式料理也很合適，搭上串燒、鍋物，冷冷的天也可以吃頓暖呼呼的宵夜喔~用餐在臉書、IG打卡並按讚享9折優惠喔~
鰭酒藏日式料理店家資訊
電話：04-8334400
營業時間： 17:00-01:00
地址：彰化縣員林市南昌東路8號
#彰化美食 #日本料理 #員林美食 #宵夜 #八條通美食 #無菜單料理 #壽司 #燒烤 #一夜干 #相機食先 #台湾美食 #台湾観光 #台湾大好き #利瑪東吃美食 #iseetaiwan #intameettaiwan #popdaily #Changhua #Changhuafood #taiwanfood #taiwantravel #sushi #YuanLin #YuanLinfood