📍二鬼麵舖
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位在捷運台北橋站旁一家以麵食和麻辣燙為主的店，裝潢以白色牆面為主搭配不少植栽，頗有文青咖啡店的氣息，一進店內就能聞到青麻與麻辣的香氣，相當適合於冬季來此點碗麵暖暖身子
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🍜 青麻香草豬五花 💲235
因不善吃辣而選了青麻口味的湯拉麵
其湯頭是以麻度和椒香為特色
讓辣的感受只發生在入口的一瞬間
之後便依序是花椒香味和蔬菜鮮甜味做後韻
等於既能享受到麻辣料理又溫順不易上火
是道親民又好喝的青麻湯頭
寬麵的麵體Q彈度很足
即使泡在湯裡久了仍不會軟爛
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吸附湯汁的程度也很優
單吃麵就可以感受到上述的青麻多層次口感
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🍜 炙燒黑牛雪花拌麵 💲200
乾拉麵的辣度又更親和了一些
主要的提味效果來自椒麻的鹹香
還有蔥絲、辣椒、豆豉提供味覺與口感的豐富層次
選擇細麵十分配合乾拉麵的特色
滿滿地沾覆青麻花椒醬汁，色香味皆具
當然牛肉麵與溏心蛋沾上醬汁的口感也別具滋味
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🍗 香煎辣子二節翅 💲80
二節翅同樣辣度不大
吸引人的是其麻的後勁和煎製的酥香
兩種特色的結合非常讓人回味無窮
肉雖然嫩但調味實在太過美味以至於完全著重在後者
很難得會嚐到雞肉料理的風味大過肉質嫩度的👍
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🏠：新北市三重區重新路二段10-1號
🕐：11:00～21:00
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☎️：02-29731111
