辦公室的零食新寵兒😋也是守護全家人健康的營養點心🍎
媽媽們都很熟悉，在寶貝接觸副食品之後，會給米果、果乾類的零食，
挑選的時候一定會注重不能太油、太甜、太鹹、也不能含有酒精成分，
必須同時兼顧美味、營養與健康，如果大人也能一起吃，就更棒了！
這樣高標準的條件，有哪種零食能符合呢?
答案就是 ”水果凍乾”
乍聽一定會想“水果凍乾？是什麼呀？是果凍乾嗎？是冰的嗎？要放冰箱嗎？”
都不是唷~
其實”凍乾”是一種食品的保存技術，
全名是”真空冷凍乾燥”，也稱FD (Freeze Dried)，
這個技術來頭不小唷！
最初在歐洲萌芽，
於二戰期間作為醫療用途，
隨後這個技術被蘇聯和美國廣泛運用在航太領域，
也就是太空食品的製造上~
”真空冷凍乾燥”屬於物理性的脫水技術，
將新鮮蔬果低溫冷凍，
並在接近真空的環境中加熱，
將冰晶從固態越過液態，
直接昇華為氣態。
和其他的乾燥法比較，
凍乾食品的優點多更多：
⭐ 保存食品的色、香、味、形：
乾燥後完整保留新鮮水果的纖維，
維持果粒飽滿和水果的原色，
不會像水果切面氧化變色
⭐ 保留各類維生素，尤其是熱敏的維他命C：
相較於其他乾燥法製作的水果乾，
凍乾的養價值最高！
凍乾後維他命C可保留93%，
低溫烘培只能保留59%，
陰乾僅保留7%，
曬乾更少，只有4%，
而油炸乾燥更不用說，幾乎接近0%
⭐ 保鮮期長、輕巧便於攜帶：
脫水度高達95%，
密封包裝後不需添加任何抗氧化劑，
就可以在常溫下保存，
最佳賞味期達1年，
保存期更可長達3~5年！
也由於沒有過多水分，
重量變得很輕，
也很適合出遊野餐和登山露營
⭐ 口感有趣、多元：
因為水分快速昇華的關係，
口感就像餅乾一樣酥脆，
咀嚼過後果香味十足，
也很適合上班族朋友們當作辦公室零嘴。
剪成小塊加在牛奶或優格裡，
浸泡2分鐘、水果凍乾吸收水分後，
吃得到纖維的口感，
幾乎就像是剛切好的水果丁一樣~
⭐ 減重同時也很健康
與其他零食相較，
含糖量低、無添加、清爽無負擔，
可以滿足口慾和飽足感~
分享這麼多，
是因為嚐試了”凍乾蘋果脆片”
這個點心成分非常單純，
只有蘋果，
無添加其他成分、無防腐劑
包含以上提到的全部優點之外，
這款凍乾蘋果脆片還將水果最營養的果皮都保留下來，
整個大加分！
(後面有個小手迫不及待要偷吃😂
用這種有機的凍乾水果脆片取代油炸類零嘴，
以同樣價格換取更多的健康，
是守護全家人最棒的選擇 ❤
【水果點心脆口味】
草莓、蘋果、榴槤、芒果、香蕉、無花果
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【哪裡買】
台灣樂天市場 - 不一樣水果旗艦店
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