自做下午茶

在加拿大的今天，所有店都是關的，但我又想在陽光灑滿的餐桌上吃個優雅的下午茶，那就得自己做啦。

今天做兩款比較基本款的餅乾，一是花生曲奇，另外就是糖霜餅乾，這些都是當地人常做給孩子吃的。我自己沒什麼特別的食譜，就是面團揉到不黏手而已。通常我會把白糖成黑糖，烤出來顏色美之外，香氣十足且熱量較低，比較健康。

因為是孩子們捏的，形狀也許不那麼美，但口感與司康相近，也是挺好吃的。

糖霜餅乾有使用模具，小孩成是在玩黏土，所以不亦樂乎，而且都是他們自己做的，所以吃起來也特別美味呢。

再來是Prosciutto 起司沙拉三文治，自己吃當然就給的很豪邁，Prosciutto 義大利薄片燻火腿本身就有鹹鹹的味道，與起司很相配。

最後給自己煮上一壺奶茶，嗯，冬天的下午茶在家吃也很愜意啊。