❍台中☛南屯區◖海鮮餐廳◗
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水森水產🐟
位於大墩十一街的海鮮餐廳⚓️
主打▸日式料理◂跟▸活海鮮鍋物◂🍲
刺身烤物鍋物通通吃得到🍣
大水箱內的蝦魚蟹都是當日進貨🛳
新鮮現撈現吃👨🏻🍳
這次吃的超浮誇堪比痛風鍋🥴
有各式各樣的海味🦀️
煮完的湯汁精華再用玫瑰膏蟹熬成粥！
吃完保證超滿足的啦💯
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◼️龍王海鮮鍋套餐🄽🅃¹⁸⁸⁰
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▫手作前菜❷份
⇲涼拌魚皮
脆又帶點嚼勁！
酸度剛好很開胃的前菜🥙
∾
▫精選盛合刺身
當日精選的新鮮生魚片🍣
每片的厚度很有誠意👏
油脂肥而甜美♡
牡丹蝦肉不軟爛很Q彈又甜！
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▫主餐+雜炊
⇲愛爾蘭玫瑰膏蟹▸麵包蟹◂🦀️
大蟹腳肉質飽滿鮮甜😋
蟹殼留到最後煮粥時放入！
滿滿的蟹膏與蟹黃跟蛋打再一起
再放到吸滿各式海鮮精華的湯頭內
飯粒吸附了膏蟹濃郁的香氣☄︎
這煮出來的味道任誰都受不了啊🍚
∾
▫海鮮盤
⇲以當日海鮮部分調整
☑︎麵包蟹▸主餐◂
☑︎紅蟳
☑︎草蝦
☑︎白蝦
☑︎天使紅蝦
☑︎蛤蠣
☑︎中卷
☑︎南非活鮑魚
這整盆端上來的大排場🍲
氣勢強大夠豪華🙌
重點的蟹類跟鮑魚都是活物會動的
證明夠新鮮啊！
店家會附上基本的吃蟹工具🥢
麵包蟹的肉飽滿吃起來極甜♥︎
紅蟳主要是吃蟹膏跟蛋
小小一隻吃起來卻海味十足呢🌊
整盤吃完堆起來的蟹殼頗有成就感👍
天使紅蝦的尺寸比手還大啊🦐
肉質吃起來甜且比較軟嫩！
再來是最印象深刻的活鮑魚‼️
大家可以去看影片～
鮮度驚人肉質Q彈的極品🥰🥰🥰 ∾
⚠︎建議活物要立馬煮現吃才新鮮好吃哦！
∾
▫️美國ᴘʀɪᴍᴇ級牛肉
這肉片尺寸也是比手還大片😂
油花比例均勻🥩
只需要涮個幾秒就ok👌
肉質軟嫩香氣十足
沾上旁邊附的胡麻醬就非常好吃～～～
肉品不比海鮮遜色耶！
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▫壽星招待
主廚特製握壽司🍣
擺盤用心精緻✦
鮭魚片裹著白醋飯
上面鋪滿蟹膏與鮭魚卵⚈
整個一口吃下三種味覺一次滿足♡
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📍 水森水產
✉️台中市南屯區大墩十一街165號
📞 (04)2320-0109
⏰ 11:00-14:30 ❘ 17:00-21:30
🅿️停車場
⚠️10%服務費
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