{ 食譜 } 巴斯克乳酪蛋糕

爆紅的巴斯克乳酪蛋糕
作法簡單
只需要6種材料
推薦給初學者喔～
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• 模具：
15cm圓模
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• 材料：
1.奶油乳酪............200g
2.糖......................70g
3.蛋黃...................1個
4.全蛋...................100g
5.鮮奶油...............115ml
6.低筋麵粉...........5g
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• 作法：
1.奶油乳酪放常溫後加入糖攪拌，要攪到很滑順不能有顆粒的狀態
2.攪拌後的奶油乳酪加入蛋黃攪拌均勻
3.全蛋攪拌均勻後倒入奶油乳酪一起攪拌，蛋液可分兩次倒入比較好拌勻
4.倒入鮮奶油繼續攪拌
5.倒入過篩麵粉繼續攪拌均勻
6.倒入模具，模具要先舖烘焙紙
7.烤箱220 °C預熱5分鐘，烤20-25分鐘
8.拿出烤箱待涼後取出就完成囉！
（可以冰冷藏一晚味道更濃厚）
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基本上只要會一直攪拌就做的出來喔😌
參考來源：hidamari cooking
💛 IG：tinaaa071
https://www.instagram.com/tinaaa071/
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