蛋捲晚間報#ep3: 如何成為一顆稱職的玉米水餃

今天爆炸冷，連蛋捲不要捲都想改名叫蛋捲拜託捲。在士林的新光醫院附近意外突襲到這家很厲害的煎餃水餃專賣店，雖然得在冷風中排隊、而且內用外帶規定必須點10顆起跳，但是我抬頭環視餐廳裡的人，不論是群人約吃邊狂開話匣子的，或是獨自一人眼神極度空洞的看著手機的，都單手不停的一顆一顆豪邁吞食盤中食，還沒吃之前就感覺到這家店的厲害。

鍋貼皮脆多汁、屬於麵食感鍋貼，皮又不會過厚，是表面看起來與本質一樣，都是厲害角色的等級，真的厲害，而每日湯品35元則是高CP值的厲害，製作上與味道上完全不馬虎，但我想特別把玉米水餃拿出來說。看頗面就知道，不以滿滿的肉為號召，而是以攪和玉米、肉團、黑胡椒與洋蔥時如何拿捏每個食材的量取勝，完全的以新鮮與質感大勝，渾圓可愛又好吃，大份量的10顆拿來暖身體也太奢侈了吧，如果要超級貼切又有點危險的形容我的吃後感想，那就是: 活像是直接吞了2包暖暖包(危險動作，請勿模仿)。再搭配蒜蓉與白醋混和的醬汁是我的style。所以我真的給9.2分的超高分，硬要說缺點可能就是這家店不在我家附近。

店家資訊

名稱: 及品鍋貼水餃專賣店

地址: 111台北市士林區美崙街93號

營業時間: 11:10am-8:30pm(星期天公休) / 晚上8點多去人很少，是很棒的用餐環境，但代價就是很多熱賣品都賣完了!!(包括玉米水餃!)