正統黑巧克力試吃評鑑&創意吃法 – 明治 Meiji CACAO系列
雖然沒有覺得自己是絕對的巧克力控，
但不可否認的是，
我的食物櫃裡總是有巧克力的一席之地😆
想一想無論是直接吃或是拿來做料理，
它已經成為一個很習慣的存在☺
為什麼會這麼喜歡呢?
我想是因為巧克力會誘發腦內釋出讓人心情愉快的腦內啡的關係吧~
而且在巧克力的原料 – 可可豆裡含有大量的可可多酚，
所以在吃了黑巧克力後，
能夠有效抑制應激反應，
幫助體內賀爾蒙的調節，
來穩定情緒和紓緩壓力👍
別小看可可多酚，
它的優點不僅止於情緒的調節唷！
還能降低血壓、預防動脈硬化、
活化腦源性神經的營養因子(BDNF)，提高認知功能、
抗氧化的效果可以養顏美容和改善過敏反應，
上班的時候吃一片來提神，
思緒不會卡卡、又能維持美麗好氣色👏
(前提是要選擇純正的黑巧克力喔)
而且高濃度的黑巧克力，
可以幫助管理好血糖升糖指數，
降低得到心血管疾病、糖尿病及其他併發症的危險性，
還能緩和進食衝動、控制食慾、不容易餓，
更是減重健身的好幫手💪
(前提是要選擇純正的黑巧克力，很重要所以再說一遍)
可可裡也含有豐富的礦物質鎂，
部分女性因為缺乏鎂而導致的經前症候群和生理期不適，
可以透過吃黑巧克力減輕症狀喔😘
(前提是要選擇純正的黑巧克力，很重要所以說第三遍)
另外黑巧克力裡，
和多酚並列的好成分是可可蛋白質
它具有難消化的性質，
不會被小腸消化吸收而達到大腸，
加上裡面的膳食纖維成分，
能夠讓人神清氣爽從此身輕如燕🉐
(寫著寫著又去拿一片來吃)
我在選擇巧克力的時候，
本來就偏好苦甜口味的黑巧克力，
可可含量如果低於72%，
對我來說都太甜，
吃完後都會有一種膩口感，
完全不會考慮要帶回家😝
所以一看到明治Meiji的這個CACAO系列，
包裝上的 72%、86%、95%，
完完全全打中我的心😍
每個口味的包裝都很有質感，
墨綠色、霧金色和黑咖啡色的搭配，
低調沉穩的風格，
就連男人拿在手上也不會突兀，
看起來更是有一種很會享受生活的品味😎
這個系列有26枚盒裝、盒裝、袋裝3種尺寸，
裡面的巧克力形狀也不一樣喔~
【26枚盒裝】
是抽屜式的設計，
裡面整齊排放著一片片誘人微光，
拉開後拿起巧克力的動作，
有種打開法式甜點櫃的感覺☺
拆開漂亮的啞光面包裝後，
裡面是像立體緞帶形狀的巧克力，
上面印有明治Meiji字樣，
質感非常溫柔又優雅💝
【盒裝】
分別用小袋子獨立包裝，
非常適合隨身攜帶，
化妝包或是包包裡都放個1、2片，
隨時想到就可以吃一片來補充多酚紓壓唷🍫
長方形中間有個凹槽，
很容易就能分成2半，
可以小口的分次食用，
或是和別人一起分享
非常的方便👌
【袋裝】
方便保存的夾鏈袋封口，
裡面是可愛的球狀巧克力，
口感紮實沒有夾心，
咀嚼後味道有先甜後苦的層次散發出來，
剛剛好一口一顆的份量，
很適合和朋友同事一起分享😊
口味上面，
3個濃度的香氣都非常棒，
一打開包裝就聞得到滿滿的巧克力香，
馬上就想拿一片來犒賞自己😋
【72%黑巧克力】
剛剛好的苦甜程度，
一入口微甜，
咀嚼後散發微微苦味，
直接吃有非常棒的巧克力風味❤
【86%黑巧克力】
稍微偏苦的味道，
咀嚼後散發可可的天然酸味，
除了直接吃也很適合拿來做料理🍴
【95%黑巧克力】
直接吃完全可以感受可可原始的絕妙苦味與酸味，
也很適合溶化後裝入小的擠花袋，
拿來當作料理上面的裝飾，
或是拿來在遊戲的時候食用😂
每個濃度含有數量和可可多酚量不同，整理如下：
大家可以依照自己的喜好和需求來選擇唷😘
最後跟分享一個創意吃法，
結合86%的黑巧克力和果乾穀物脆，
做成的高纖巧克力穀物棒，
超級酥脆的口感超紓壓又健康，
更能取代一般高油高糖的零食喔❗
做法非常簡單，
巧克力用微波爐或是隔水加熱溶化後，
倒入鋪好烘培紙的小碗，
加入穀物脆後充分混和，
放入冰箱冷藏1~2小時，
就可以取出切塊囉！
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【以上分享】
明治 Meiji CACAO系列 巧克力
官網 – 明治
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