📍很牛炭燒牛排

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🥩 安格斯板腱心 💲599

店家的每樣美式牛排都是經過CAB認證

所有品項皆有推薦的熟度

藉由烤網烙印在牛排上

使牛肉散發出非常迷人的煙燻焦香

是這家店採用炭燒方式的最大特色

板腱心的肉質容易咬斷且不乾柴

但嚼起來又極具Q彈帶勁，相當好吃😋

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🥩 傳奇老饕 💲829

此為牛排的肋眼蓋部位

本身肋眼韌勁的口感加上油花的風味就已受到歡迎

而肋眼蓋則是又多了一些軟嫩

油花也更細膩均勻

不愧是店家首推的老饕牛排

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🥩 安格斯牛小排 💲689

筋相對較少的安格斯牛小排肉質就偏韌許多

大理石花紋保存了牛肉的美味，多汁卻不油膩

使用店家隨附的加熱石塊再客製化加熱

不只搭上炭香，也逼出了更多的牛肉香氣

頗有另一滋味的享受

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🐖 伊比利豬梅花 💲599

伊比利豬吃起來厚實不易膩口

富有嚼勁的口感其實不輸其他牛排

另外特別推崇這家店肉排的佐醬

洋蔥黑胡椒醬和番茄蘑菇醬都具有獨特風味

沾上後皆能感受到肉與佐醬合成的另一感受

而不是只有單純的解膩效果👍

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🦐 波士頓龍蝦 💲799

新鮮(活體)波士頓龍蝦用燒烤+焗烤的方式烹調

龍蝦肉鮮甜飽滿，嫩Q口感搭配焗烤起司的鹹香

在嘴裡鹹甜交纏的滋味很讓人陶醉

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🍝 千層麵 💲69

層層的義大利麵沾上紅醬、起司和碎牛肉

味道豐富卻又溫和順口

主要是起司和紅醬的調配不會過重

甚至單吃盤子邊緣的醬料都不會感到膩口

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🥡 廣島炸牡蠣 💲69

炸牡蠣外皮酥脆

口感屬於滑嫩

沾上美奶滋消去腥味後也是個柔順的配餐

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🍘 大阪燒可樂餅 💲49

可樂餅本身的酥脆鬆軟確實很適合做成大阪燒料理

搭配美奶滋和柴魚片也不違和

作為副餐來說已是層次豐富的料理

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🍚 溏心蛋拌飯 💲49

拌飯+溏心蛋+蔥花的簡單純樸配方

拌飯的醬汁不會太鹹

搭配溏心蛋一同入口

尤其是在享用完重口味的牛排之餘

吃起來格外有療癒感☺️

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🏠：台北市松山區南京東路三段303巷6弄10號

🕐：11:30～14:30、17:30～21:30

☎️：02-27188328

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