紅茶與他的朋友們: 「陽台咖啡」的戚風蛋糕

戚風蛋糕是本人最愛吃的一種蛋糕，沒有別的，直接以蛋糕和鮮奶油定勝負，因此不僅考驗製作者的手藝，吃起來也特別清爽，搭配紅茶，就是任何時候的下午都能來一塊的一種甜點。

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實踐大學附近的陽台咖啡位址有些隱密，藏在住宅群的二樓，而且真的有個小陽台，以價格實惠且品項多樣的蛋糕出名，我慕著這裡的「紅茶戚風蛋糕」的名而來。鬆軟的蛋糕體散發出來的茶味沒在客氣的相當濃厚，但厲害的地方或許便是上頭滑順綿密的鮮奶油，和蛋糕一起入口，沒有死甜膩口，只有清爽甘甜，果然名不虛傳。

意猶未盡的我們隨後加點了特色口味的「香蕉戚風」，在保留了蛋糕體高水準的口感與香氣之際，襯托了香蕉、奶油和焦糖醬混和的甜味，也是厲害的角色。前者以自然的香氣和清爽的口感勝出，後者則以多口味碰撞出眾，實力完全不分軒輊阿。

店家資訊

名稱: Balcony Cafe陽台咖啡

地址: 10462台北市中山區大直街34巷20號