因為食尚玩家、非凡大探索等媒體的報導，部落客、網紅的推薦，藏身2樓的廖媽媽珍珠奶茶，一直是基隆珍奶飲品的代表。袁彬趁著周末假日前去品嘗，上到2樓，男男女女，老老少少，在等候自己點的飲品或甜點，而在樓梯上來後的右轉，是內用區，燈光略暗，椅子略硬，但是有免費漫畫可看、除了年輕學生，也有長者在這邊邊吃甜點邊聊天。
▼廖媽媽珍珠奶茶的菜單
一、廖媽媽珍珠奶茶的環境
從忠一路轉至孝三路，經過婕登連鎖藥局，就會見到廖媽媽珍珠奶茶的招牌跟菜單，樓梯入口相當隱密，空間也相當狹小，只容一個人進出，望著淺綠色的階梯，不知有多少人踩過？
沿著樓梯走到櫃台前，牆壁上除了擺放廖媽媽珍珠奶茶的杯子，還有各種裝飾及回饋，是常喝廖媽媽珍珠奶茶的客人所寫的信，信裡是對廖媽媽滿滿的感謝。
沿著櫃台往裡走就是甜點及冰品可選擇的配料，包括招牌珍珠、粉圓及芋園，右轉就是內用區，座位不多，設有一個書櫃，有多本漫畫可以免費翻閱。
二、廖媽媽珍珠奶茶的飲品跟甜點
(一)豆花
以有機黃豆研磨的豆花，口感綿密，現煮的配料，不論是招牌的珍珠，還是芋園、粉圓，口感都是相當Q彈，糖水不會過甜，加上碎冰，冰冰涼涼，好吃！
(二)珍珠奶茶
珍珠現煮不放過夜，品質有保障，以獨特配方配置的奶茶，帶著濃郁的茶香，可依客人需求搭配奶精或鮮奶，醇厚好喝，最後以Q彈的珍珠點綴，大杯才40元，很超值！
【廖媽媽珍珠奶茶】
地址：基隆市仁愛區孝三路84號
電話：02 2423 0398
營業時間：11：00~21：00
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