《台北捷運-輔大站》麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣｜愛食記精選TOP必吃店家，又麻又辣超好吃
#阿文貪食記
最近因為要來知名度超高的 #輔仁大學 附近找朋友用餐
特地上網尋找了當地CP值最高的美食，
竟然發現了在去年2019年11月才開幕的 #麻麻號
吸引我注意的不是剛開幕而是剛開幕就進了 #愛食記 排行榜的精選TOP，
看了看菜單價格…
真的真的真的豪便宜呀~
愛嘗試新品的我直接就決定這間了。
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店家的招牌走文青路線，
要在騎樓下才看的到喔~
看到一旁的樓梯直接走上去就到了，
一上樓就看到超可愛的開心農場，
選擇一把自己看順眼的菜交給櫃台就可以是一道 #現採鮮蔬 拉~
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座位沒有到太多，
所以想吃的朋友要早一點出發，
或是避開巔峰時間喔！
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麻麻號的廚房是屬於半開放式的，
可以讓客人清楚的看見廚房內的環境。
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在廚房上有擺設放一些麻麻號自己特製的辣醬，
#大紅袍花椒醬 以及 #川味椒麻醬
每罐都是200元，
在套餐內會附上大紅袍花椒醬給大家品嚐，
想嚐試川味椒麻醬的話可以跟店員索取試吃，
有喜歡的話就買一罐回家當作沾醬使用也很棒。
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套餐分為兩種，
#正統川丸子煲 以及 #特選三寶煲
這兩種套餐都有附上白飯、兩份小菜以及紅茶，
然後只要100左右的價格，
這在台北市根本就吃不太到呀~
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●正統川丸子煲 NT129
一上桌就能看到三顆大大的川丸子，
川丸子像是外面的獅子頭，
原本以為很普通，
沒想到吃了一口讓我覺得蠻驚艷的呢~
店家選用豬後腿肉加入些許花椒下去製作，
口感非常Q彈，
吃起來鮮甜之外帶點麻而不辣的味道，
真的會想一口接著一口。
除了川丸子之外，
還有滷到非常入味的板豆腐以及香氣十足的豆皮，
另外附上的兩樣小菜是店家自己製作的黃金泡菜以及海帶，
這兩樣小菜的口味都屬於清爽型的，
都相當適合重鹹的川丸子煲。
●特選三寶煲 NT89
另外也很推這道 #特選三寶煲
有排骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐 四樣可以任選三種，
川丸子煲裡面已經有板豆腐了，
當然就選不重覆的臭豆腐，
排骨是使用背肌肉尾椎切成的，
裡頭富有大量骨髓以及骨膠原，
肉質滷到入味也很軟嫩。
另外鴨血也很厲害，
麻麻號將鴨血滷到吸滿湯汁，
讓每一口吃起來都很飽滿又滑順。
臭豆腐也很專業，
切割過後使用慢火燉煮好幾個小時，
吃起來真的很享受呢~
這樣應有盡有的套餐只要「89」，
輔仁大學的朋友們能夠不去吃嗎~
●現採鮮蔬 NT30
是開心農場的鮮蔬，
吃起來非常青脆，
單吃也很好吃喔~
●香麻辣拌麵 NT30(小)
另外推薦一下麻麻號的 #香麻辣拌麵
看似一般的拌麵，
麵條竟然超級Q彈，
再搭配套餐的湯汁一起吃實在是超對味，
口感有一點點麻麻的但不會讓人覺得不舒服，
重點是這樣一碗只要30元，
真的太便宜啦~
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🏠麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣
📍地址：新北市新莊區中正路516-37號2樓
☎️電話：02-2901-3233
🕘營業時間：11:30-21:30(週一公休)
🚇捷運：輔大捷運站1號出口➡️步行約3分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐
💰服務費：無
👨服務態度：⭐️⭐⭐⭐⭐
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店家FB：搜尋『麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣』
店家IG： @mamahao3233
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