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台北松山。韓喧

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◾韓式蒸蛋+起司 $200
◾傳統豆腐鍋(白飯or紫米飯可選擇) $150
◾傳統泡菜鍋(白飯or紫米飯可選擇)$150
◾辣魷魚拌飯$150
◾蜂蜜芥末炸雞(小)$200
◾辣炒年糕+拉麵 $130
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來到二訪的韓喧,沒想到一晃眼就是一年過去了。不變的還是老闆那親切的招呼來訪的客人、不變的還是料理維持一定的水準。每當想起韓喧的招牌-韓式豆腐鍋總是回味無窮呀!
最近新推出了不少新品項,像是蜂蜜芥末炸雞、辣魷魚拌飯,都是很值得一點的料理!當然不要忘記超邪惡的韓式蒸蛋,冷天吃一份韓式蒸蛋好暖胃呢。


傳統泡菜鍋(白飯or紫米飯可選擇)
第一次吃到韓喧的泡菜鍋,泡菜鍋用大量的泡菜經熟成輕發酵的過程,再以大火拌炒,才有香氣逼人的泡菜香氣。以薄片豬五花,在烹煮過程散發出少量油脂,平衡泡菜的酸度!一份泡菜鍋裡會有板豆腐、菇類、洋蔥絲及薄片五花,配料不少,湯頭喝起來酸甜辣恰好,泡菜也十分夠味,這道鍋物真的讓我驚艷到欸!! 


辣魷魚拌飯
新推出的辣魷魚拌飯讓我期待許久,當然也沒讓我失望,一份的份量不少,男生是能吃飽的哦!以新鮮魷魚搭配韓式辣醬醃製,保留了魷魚的軟Q度,拌飯裡頭還有豆芽、菇類、海苔、生菜絲混搭著,吃起來相當清爽。

蜂蜜芥末炸雞(小) 
一開始韓喧推出的是最常見的傳統甜辣口味的炸雞,也獲得不少客人的稱讚。現在還推出以純蜂蜜配上黃芥末及檸檬原汁提味的蜂蜜芥末炸雞,口味上不會太膩口,吃起來比想像清爽!炸雞的肉質很軟嫩,但稍微重口味一點,相較之下我自己比較喜歡傳統甜辣炸雞多一點。 


▪ 本文為合作文,全文皆個人感受 ▪ 


 || INFO || 
- 韓喧 -
地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄4號
營業時間:11:40-14:00 / 17:40-20:00(週日公休)
電話:02-3765-5256
 ✔整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸🌿