此生必訪米其林拉麵店🍜

📍🇯🇵日本 東京 新宿
［SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店］
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🔺-《33說故事》-
朋友來日本的口袋名單之一「金色不如歸」
名字特別好記之外，這家可是米其林一星的拉麵店耶❤︎
位於新宿御苑附近，住宅區的小巷弄內，我們開店前40分鐘抵達就已經滿滿人潮！即使18:30開始營業，提早40分鐘的我們在19:00才吃到呢！（還好當天不餓，不然我會等的肚子生氣
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🔺-《33說食物》-
▪️吃吃：
❤︎ 真鯛と蛤の塩そば ¥950円
(鯛魚及蛤蠣塩SOBA)
東京兩三百家米其林餐廳，竟然連拉麵也有包含在內！拉麵可說是能代表日本人的主食之一了吧！從2015至2019年，「金色不如歸」都榮獲米其林認證！超級厲害到讓人想一探究竟！
33點的這份「鯛魚及蛤蠣塩SOBA」金黃色湯頭裡加入了牛肝菌及松露油熬煮，最重要的當然是其蛤蠣味！湯頭好鮮！超喜歡的，我都快喝到一滴不剩。
麵有別於傳統拉麵店，據說他們雖然稱為「そば蕎麦麺」但卻跟蕎麥麵無關，細細的麵條我也以為是蕎麥麵，麵條讓人感覺精緻，上頭叉燒僅有一塊但是很軟嫩好吃！另外我竟然在湯頭裡發現一小部分梅子（南高梅），帶點甜味，這種搭配湯頭很清爽好喝！另外因為我是黑胡椒控，湯頭裡加入黑胡椒又是另一種風味！很對我胃口❤︎不趕時間的話推推！
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🔺-《33說資訊》-
▪️地址：〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2 Chome−4−1 第２２宮庭マンション 1F
▪️營業時間：
週一至週五
11:00 – 14:00
18:30 – 20:00
週六日不營業
▪️電話：03-3373-4508
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