📍台中，戰鼓（燉厚封味鍋物）
突然想吃火鍋就用#台中火鍋 找
看到整隻鱸魚的底鍋、牛肉麻辣底鍋
而且試營運期間有最低一折的抽抽樂
跟吃一餐送一餐的消費卷 就毅然決然跑來了🤣
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這家的底鍋都是鴛鴦鍋～
可以選兩種湯底！（我們點的是小鍋$600🍲）
他們家的牛肉都是使用冷藏熟成的方式
而且現點現切🥩肉質真的是滑嫩又多汁！！！
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✅美國極黑和牛羽下$850
比起日本和牛的入口即化
他的油花比較少但是一樣分佈很均勻
口感我們覺得比和牛更有層次而且帶有甜味！
吃完整盤都不會覺得油膩～
✅手切1213橫隔膜$300
看名字很像什麼年份就點了哈哈哈哈哈
後來問店員才知道他是靠近牛第十二十三根肋骨間
比較靠近牛內臟的肉 所以肉會帶有煙燻香氣
愛吃牛的一定要點他！超過癮🥰
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✅桂丁去骨雞腿$350
超厚實又Juicy!!!可以看最後一張圖～
是我在火鍋店吃過最紮實的雞肉😆
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最多人問的✅蝦蝦軍團$780
真的大盤到上桌我們嚇一跳XD
裡面有天使蝦、天鑽蝦、白蝦等等
還有魚片跟鮮蚵跟牡蠣🦪
蝦的肉質都鮮美咬起來有彈性！
鮮蚵牡蠣也不會覺得腥😋
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✅芋香貢丸$188
特別提一下這個認真的芋頭貢丸哈哈哈哈
芋泥不是包在裡面 是跟肉融合在一起
咬下去居然還會吃得到芋泥化開！！！
✅娃娃菜$90
✅山茼蒿$90
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隨便點每一種都好好吃
吃的當下停不下來 吃完直接飽到不用吃早餐🐷
台中真的是美食天堂啊啊啊啊🥳
這家正式開幕是2/28～
附上詳細資訊給大家！
🏠台中市西區臺灣大道二段315號
☎️04-23262550
⏰12:00-22:00