台灣︱台北東區 麻.辣壹號店 麻辣鍋界的香奈兒
✨麻辣鍋界的香奈兒✨
久聞東區知名的頂級麻辣火鍋 #麻辣壹號店 非常不錯，是眾多明星私下時常拜訪的愛店，主打頂級肉類、食材精緻、服務出色、環境優美，所以這次趁著慶生決定來嘗嘗看😋
麻辣壹號店平日是晚上營業，而且只接受預約，在訂位時記得表明當天有壽星慶生(當日或當月)，店家會準備特別的小驚喜唷(壽星記得準備身分證明文件)！
麻辣壹號店有單點鍋物以及火鍋套餐兩種，因為是初訪大致都想嘗嘗味道，所以我們選擇「超值雙人共享餐 NT.2380」的火鍋套餐，從前菜到甜品很完整呈現：
- 前菜三選二–蜜汁聖女/美生菜佐千島醬/法式麵包佐龍蝦沙拉
- 蔬食–季節蔬菜菇盤
- 精選肉品六選二–美國 Prime濕式熟成雪花牛肉/美國Prime濕式牛小排/美國 Prime翼板牛/匈牙利頂級松阪豬/台灣頂級梅花豬/紐西蘭小羔羊
- 附餐三選二–日式冬粉/讚岐烏龍麵/越光米飯
- 水果甜點
- 當日壽星來店用餐–贈送日本A5和牛乙份
特色醬料
- 新鮮金桔→擠在日式醬油裡
- 日式醬油佐蘿蔔泥→蘿蔔泥清爽味覺
- 剝皮辣椒→包一點在剛涮好的肉片一起入口超級好吃
前菜–法式麵包佐龍蝦沙拉
溫熱酥脆的法國麵包塗上龍蝦沙拉，非常開胃
鴨血&豆腐
麻辣壹號店的鍋底鴨血、豆腐都不能續加，但是可以單點唷！
鴨血的口感厚實，完全沒有腥味，只有濃濃的麻辣香氣；豆腐則是特別選用百頁豆腐，蓬鬆的空氣感，一口咬下Q彈軟嫩，伴隨著麻辣湯汁，真想多吃兩塊！
蔬食–季節蔬菜菇盤
因為是頂級的火鍋店，蔬菜菇盤以新鮮健康的天然食材為主，有高麗菜、水蓮、香菇、美白菇、南瓜、番茄、絲瓜等，取代加工製品的火鍋料，清爽健康更營養！
美國Prime濕式牛小排&紐西蘭小羔羊
美國Prime濕式牛小排，下鍋只要幾秒鐘的時間，約莫3分熟是最好吃的，包上店家提供的剝皮辣椒🌶️，更能帶出肉的鮮嫩香甜！
紐西蘭小羔羊小羔羊的品質也很不錯，喜歡吃羊肉的朋友也可以試試！
日本A5和牛
店家每天的肉類都是現點現切的，店員會觀察賓客食用的進度，安排和牛上桌的時間。和牛的油花豐富且熔點低，需要非常注重火鍋的溫度和入鍋的時間，所以店員會協助幫忙烹煮，以呈現最鮮美的和牛🥩
讚岐烏龍麵
平時吃火鍋我一定是點白飯，但是因為店家最後會將鍋底煮成麻辣雜炊，考量米飯吃太多，所以這次想試試看讚岐烏龍麵。店家會事先烏龍麵煮熟，所以入鍋後不用久煮，起鍋時加上一些麻辣湯，充滿勁道口感的麻辣烏龍湯麵，超級過癮🔥
水果甜品
身為台北知名的頂級鍋物品牌，將新鮮水果、起司蛋糕、黑木耳紅棗露等放在英式下午茶三層盤上，讓每位賓客在這精緻的夜晚留下完美的Ending😊
生日蛋糕
此次是生日聚餐，訂時有特別告知，所以店家會貼心地幫壽星準備生日蛋糕🍰和一份精美小禮🎁
之前也在台北吃過幾家頂級鍋物，像是橘色、但馬家、合‧shabu等，此次初訪麻辣壹號店整體的印象蠻好的，肉類的品質確實非常不錯，整體氛圍和環境也很舒服，下次有機會要再來吃吃澳洲和牛還有海鮮。
地址📍：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
營業時間⏰：週一至週四17:00～23:00；週五~週日11:30～22:00
電話☎️：02 2702 2033
粉絲專頁：麻.辣壹號店
#火鍋 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #台北麻辣鍋 #頂級麻辣鍋 #東區麻辣鍋 #火鍋界的香奈兒
