桃園下午茶-Vittaria Café 書帶蕨-都市中的純白風植物系綠意咖啡廳/親子友善餐廳/藝文特區美食
林立於鬧區一間以純白色系風格搭配上綠意盎然的植栽的Vittaria Café 書帶蕨咖啡廳
清新、綠意盎然、文藝質感風格、甜蜜美食,讓人在繁榮的都市中有一片沉靜的角落
提供手作甜點、窯烤披薩、鹹派、咖啡、飲品等餐點,也有販售麵包適合當早餐或點心
午後陽光灑落於靜謐的室內空間更多了份溫暖,與朋友、姐妹相約度過愉快的下午茶時光也很不錯
店內空間以有溫度的木質桌椅,搭配各種綠色蕨類植栽植物點綴,整體看起來相當清新舒適
地下一樓的座位相當的多,環境也充滿著各種蕨類植物,雖是地下一樓但光線也相當明亮
還多了一處兒童遊戲區,放上各式書籍、玩具,讓帶小朋友來的家長也能安心,相當的貼心
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烤布蕾 $180
濃郁的奶蛋香氣來自伊思尼動物性鮮奶油,以及南投竹山動物友善放牧森林蛋,口味上選擇不添加香草,更能凸顯優質原物料風味及焦糖香氣,吸滿焦糖的蛋糕底香甜且入即化。
烤布蕾一上桌那焦糖的香氣充斥周身,讓人相當垂涎,入口相當濃郁綿密入口即化
充滿著焦糖的甜與奶蛋的濃郁香醇,底層的蛋糕則是吸滿了焦糖,相信螞蟻人會非常喜愛
一旁放上了蜂巢焦糖餅與烤的酥酥的蛋糕口味很像孔雀餅乾,建議與烤布蕾搭配一起享用,那焦糖的苦配上烤布蕾的甜,整個層次相當豐富微苦微甜
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米粉蛋糕捲 $90
用純在來米粉取代麵粉做成的無麩質蛋糕卷體,雖然犧牲了部分彈性,但米粉鬆軟且獨特的烤培風味更襯托出蛋香。內餡使用自製優格混合優質鮮奶油,香而不膩。
使用米粉做的蛋糕卷也太特別了,看起來雖沒麵粉的細緻帶點顆粒狀,口感吃起來卻滿不錯的,是那種帶點砂糖的口感
中間則是鮮奶油與優格混合,吃起來不會過於膩口,上層還放上了醃漬過的金桔,帶點酸的口感相當解膩
甜度部分個人覺得稍甜,不過搭配上無糖的茶肯定很合拍
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