[地址] 台南市中西區觀亭街33號
[時間] 17:30-00:00
[電話] (06)221-1198
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去年年底開的魚老鐵 · 烤魚,最大的特色就是它那一鍋誘人不已的烤魚
「對於烤魚,我們是認真的」這是他們最令人印象深刻的標語
⭕起司風味烤魚 750
一大隻烘烤過的鱸魚,浸泡在麻辣湯底裡接受著燭火的悶煮,魚的肉質很軟嫩,底部有點烤過後脆脆的口感,一口咬下盡是魚肉的香氣,愛吃魚的我非常喜歡這樣的烤魚,上面還鋪了一層起司,一起吃感覺比較不辣,且帶點乳酪的香氣~
麻辣湯底口味較重,辣度小辣左右,可以加上泡麵、蔬菜、肉片、火鍋料等等,像是火鍋一般,全部下鍋看起來超彭湃的呢!
⭕酸辣涼皮 100
大概可以用大粄條與細麵的差異來做比喻,涼皮口感QQ的帶點脆,吃起來酸酸辣辣的,像酸辣粉一樣非常的爽口 (香菜是一定要的啦)
⭕一口蠔飲 70
這也太爽!超大一顆生蠔浸泡在特調的Shot裡,喝起來有點像是酒或醋飲的味道,Shot進口是海鮮的鮮甜味,完全沒有生蠔的腥味,超滿足~
⭕芝士扇貝 200
扇貝口感鬆軟,帶著滿滿的起司香氣,一口一個太享受了,再來一盤!我絕對沒問題!
⭕老鐵撸串
我超愛他們的烤肉串,加了不少的孜然來做調味,極對我的胃啊!而且非常的開胃,除了我超愛吃的牛肉、牛油、鴨肉串以外,較特別的是烤豬皮,我很喜歡上面加了糖來烤的方式,吃起來甜甜的充斥著豬油香,還有烤饅頭也是,底面上了一層糖,吃起來不僅口感上更脆了,也可以很好的解除鹹食的膩口感。