#央食記
#撈王
#胡椒豬肚雞
湯頭-胡椒豬肚鍋/麻辣鍋
👉🏻爆漿手打蝦丸中份$260
👉🏻雪花牛肉$580
👉🏻玫瑰雪花牛舌$380
👉🏻三隻小豬（丹麥皇冠幸福豬/伊比利豬/雪花豬）$500
👉🏻繡球豆腐三入$120
👉🏻會唱歌的煲仔飯（小）$188
👉🏻北島鹽梅酒/柚子酒各$200
麻辣湯底的鴨血很嫩 招牌豬肚雞也是不遑多讓 料多味道十足❤️ 冬天來一碗全身都暖起來了
推薦手打蝦丸一定要點 裡面包著起司要小心燙口喔
再來是玫瑰牛舌 服務員都會提醒烹煮時間
整朵用澆淋的方式 絕對不要熟過頭不然就失去Q彈的口感了
繡球豆腐很美 很考驗師傅的刀工但煮下去就是口感細嫩的豆腐而已😂
三隻小豬用三種不同品種的豬肉 各有特色都很好吃喔😋