台北信義區∥DIY泡茶趣~吃膩了餐廳就來喝杯茶吧!
從陽明山下山後,不知道去哪裡,朋友從口袋名單中找了這間茶店,實在是很少走跳一些咖啡廳及下午茶店,不知道現在有這種專門泡茶的餐飲店!怎麼覺得自己也是好LOW(◔ д◔)
*祁門紅茶(紅茶) ᴺ ᵀ 400 (龍眼乾、蜜糖、木質)
*坪林包種(台灣烏龍) ᴺ ᵀ 400 (七里香、青草、蓮藕、菱角)
*山醇 ᴺ ᵀ 350 (高山金萱、伏特加、鳳梨、橙花、香蘭)
除了有多種類茶品外,還有用茶做的調酒及其他簡單酒類~整間店的風格就是有一種走進中文人的感覺~那種文藝氣息根本不能跟文青風格比,高級很多~
每一種茶葉都有屬於它自己的詳細介紹卡,加上建議泡法,適當的溫度及秒數來品嘗此茶葉最美的口感,數字偏高的代表茶葉濃度較高。
不會泡茶沒關係,店員會講解一次,看著店員流利的步驟,大夥超認真記步驟,還被店員說不用那麼認真嚴肅拉~但真的有上了一課的感覺呢~
祁門紅茶龍眼乾讓紅茶有點甜甜的感覺,又因為木質,覺得特別香;至於坪林包種茶,喝起來很順及清爽,喝到第六泡也沒有覺得澀。
我不是喝茶高手,無法精確地說出口感上的差異,但很明顯地感受茶喝起來順暢度及尾韻都很不一樣。
曾經喝過一杯很厲害的茶酒後,對於有茶類做出來的調酒,都會想嘗試。
喝第一口山醇沒有感受到特別的酒味,但慢慢的可以感受到濃濃的酒味,但最後茶的味道比較淡。
如果想喝自己泡的茶,也不一定要去遙遠的貓空,享受這樣舒服的空間,也很不錯!
✍🏻2020/02(初訪)
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搜尋🔍∥三徑就荒Hermit's Hut
位置📍∥台灣,台北市信義區
交通🚇∥捷運市政府站1號出口,步行約7分鐘
備註🔖∥需收10%服務費,一人低消250元
地址📬∥台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號1 樓
電話📲∥02-2746-6929
營業時間🈺️∥13:00-20:00(平日);11:00-20:00(假日)
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