魚君さかなくん海鮮丼專門店 微風松高店｜台北築地市場在這！超新鮮的生魚片丼飯，生蠔海膽炸牛排三明治｜信義區日式料理推薦
微風松高店全天候營業👨🏻🍳吧台的位子可以清楚看見師傅製作每一碗丼飯的過程，新鮮的生魚片、海膽、現剖生蠔、生食級的誘人雞蛋🥚
師傅再毫不手軟的挖上一大匙鮭魚卵，魚君提供的海鮮食材都是生食級的，完全不會肚子不舒服，每口都鮮甜好吃🥺
🔺四色丼 $560
有夠奢華！！！份量超載的甜蝦、鮪魚泥、鮭魚卵、海膽，加上一顆立體飽滿的生食級雞蛋，再淋上日式醬料，光用眼睛看就覺得很滿足，每一種食材都很甜、無腥味～把濃郁的蛋液勾勒在海鮮食材上，拌一拌更顯得濃郁！但飯量真的太多了，我認真吃不完，上面的料多、下面的飯也多…
🔺甜蝦鮭魚卵丼$490
最吸睛的就是師傅將它擺成有規律畫面，密集恐懼症慎入！一口甜蝦、一口鮭魚卵不會錯，俯拍、側拍看起來都超猛的!!!! 立體度很有!!!!魚君的米飯是溫熱的，改善了平常吃生魚片丼飯會越吃越冷的問題，吃完一整碗也不覺得有噁心感，還可以將美味的記憶點留住～
🔺炸牛排三明治 $580
來之前超想吃牛排三明治！吃了之後還是覺得…嗯，牛排還是直接吃牛排吧～但應該還是算好吃的。選用的是Choice等級的菲力牛，建議熟度五分熟，最好吃的時候就是一上桌，趁熱吃～（冷掉的話麵包會軟掉，口感會差蠻多的）兩人分食真的太飽，建議四個人來吃魚君，一人吃一塊就好！
🔺熊本生蠔+鮭魚卵+海膽/顆 $180+80+80=$340/顆
我們一致都很推薦！飯店牛排館的生蠔都只能塞牙縫就要五六百，日本進口的熊本生蠔，味道相當濃郁！可以依照個人喜好佐海膽或鮭魚卵一起入口，可以先吃一口熊本生蠔的原味，但我激推將生蠔跟海膽一起送入口中～
可以只單點生蠔，但是加海膽再加鮭魚卵的爽度差很多💘海膽的部分會依據天候狀況選擇，提供加拿大的海膽或馬糞海膽，馬糞海膽的單價又更高，所以若是當天提供的是馬糞海膽份量上可能會些許不同
丼飯附的黃金蜆赤味噌湯，使用的是紅味噌，跟平常我們喝到的味噌風味不太一樣，口味比較特別…個人覺得味道比較重，我比較不愛，但附的漬物吃起來很清爽喜歡～甜點冰淇淋好吃🍦
｜店家資訊｜
魚君さかなくん海鮮丼專門店 @sakanakundon
地址｜信義區松高路16號B2
電話｜(02)2723-7896
營業時間｜11:00－21:00
#魚君さかなくん海鮮丼專門店 #微風松高 ##魚君 #居酒屋 #台北美食 #台北 #台北餐廳 #台北宵夜 #相機食先 #信義區 #信義區美食 #市政府站 #市政府站美食 #日式 #日本料理 #丼飯 #丼 #炸牛排 #popyummy #taiwan #taipei #taipeifood #japanesefood #馬糞海膽 #熊本生蠔 #生蠔 #生魚片丼飯 #海膽
