うなぎ三河屋 鰻魚料理
台北新開的鰻魚店！目前google地圖還找不到，立馬來嚐嚐鰻魚三吃！
推薦度rating：7.5 (滿分10分)
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這家可是新加坡米其林必比登推薦，剛剛到台灣展店，位置在鰻魚的一級戰場－中山區
最大特點是使用備長炭烘烤鰻魚、現殺現串現烤。
店門口有玻璃窗可以看到師傅現烤鰻魚的製作過程。
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何謂鰻魚三吃：
① 鰻魚飯的原味
② 加入細蔥、芥末+鰻魚飯
③ 高湯+鰻魚飯+海苔=茶泡飯
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🏷️ #特大碗鰻櫃套餐 NT.490
🏷️ #鰻櫃套餐 NT.340
差別只在鰻魚飯的大小份
配料：小菜(台式泡菜)、高湯(茶泡飯)、蔥、芥末、湯品
鰻魚基本沒感受到刺，吃的很開心，如果想選三吃一定要點鰻櫃套餐，三吃中鰻魚會切的比較小塊，味道才能融入高湯中，蒲燒的味道沒有非常重(相較下肥前屋蒲燒味道更濃郁一些)；加入芥末後辣中帶甜有另一種體驗；個人最喜歡第三吃的茶泡飯，高湯的鮮與蒲燒的鹹甜，搭起來剛剛好。
至於醃漬泡菜，味道偏甜、中規中矩。
一般版的份量女生大約8-9分飽，男生至少要吃到大碗以上。
店內桌子間距很小，如果客滿下走動有點困難，裝潢比較簡約。
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📍 うなぎ三河屋
🏠台北市中山區中山北路一段53巷3號
☎️ (02)2562-0302
🕤11:30~14:30 17:30~21:00(週日公休)
⭕️刷卡 ⭕️服務費5% ⭕️消費稅5%
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