Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館｜正宗美式低溫煙燻慢烤法，極致氣派的 BBQ 拼盤！｜台北大直美式燒烤餐館推薦
Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館，位於台北大直樂群二路上，開業至今八年，依舊是由老闆親自掌管！
每日以美式正宗手法低溫煙燻慢烤，使用台灣原產龍眼木、加上23種極機密香料塗抹，再低溫煙燻六至八小時才能上桌，週末預約到店裡用餐的人潮不斷湧現，直到戶外的座位也客滿，附近的環境非常清幽，正對面就是台北萬豪酒店。
說到台北正宗的美式餐廳，真的是手指頭數的出來，Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館也是其中一家，大份量的美式燒烤餐點，適合多人一起來享用，無論是家庭聚餐、三五好友的聚會等，都很適合來大嗑美式肉盤，呼應大口吃肉、大口喝酒的Slogan。
當天我們是四個人來用餐，已經在預約座位的時候就直接先點好「極致BBQ拼盤XL」，剛好是四人份的餐點，內容物非常豐富，只需要再點個自己想喝的飲料即可，完全不需要再另外加點，除非你是大胃王、食量很大的一群男生們另當別論。
或者也可以點M尺寸的極致BBQ拼盤，再搭配其他餐點也是不錯的點法！
極致BBQ拼盤｜四人超爽XL號餐 $2400
燻烤牛胸肉 雙份
煙燻慢烤豬肋排 全份
自家製美式香腸
燒烤雞翅
比司吉*5
黑眼豆豆
捲心菜沙拉
肉桂奶油烤甜薯
手切薯條
一端上桌就讓人嘆為觀止的份量，煙燻慢烤的香氣相當誘人，如果像我們一樣事先預約好菜色，就不擔心吃不到啦！而且可以蠻準時快速的上菜
因為料理手法需要經過漫長的時間，如果只預約座位，很有可能會吃不到想吃的限量菜色喔～
煙燻慢烤豬肋排 全份
以豬肋排來說，一般美式餐廳都是五六根一份，要價六七百左右，但在 Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館，只要點極致BBQ拼盤，裡面都會有份量十足的豬肋排，讓你吃的超滿足！
Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館，貼心的將大部分的食物都切成四等份，讓客人比較好分食，即使是分食的狀態下，一個人也能吃到至少三根豬肋排，香甜的醬汁經過煙燻慢烤，有著迷人的氣味，肉汁被充分鎖住，吃起來完全不乾柴，用刀叉也很好分離。
燻烤牛胸肉 雙份
牛胸肉又厚實、明明該是較乾柴的部位，吃起來卻極為軟嫩，油脂也分佈的很均勻，吃起來也沒有肥膩的感覺，在這邊用餐真的有種大口吃肉的快感！讓人就此愛上牛胸肉了呀（不禁讓人懷疑，一般在飯店 Buffet 吃到的牛胸肉，跟 Ed's Diner 美式 BBQ 燒烤餐館的牛胸肉，真的是同一種東西嗎？）
自家製美式香腸
向美國冠軍主廚學習三年的老闆 Ed，連美式香腸都堅持要自己來，自家製的美式香腸吃起來香料味蠻重，充滿胡椒跟香料的香氣，我個人是重口味很愛這種搭配，帶點微辣的辛香感，一口肉、一口香腸、一口沙拉極為享受。
燒烤雞翅
烤雞翅本身肉質很嫩，但口味上沒有太大的記憶點，如果它剛好是水牛城雞翅口味就更棒了（覺得酸酸辣辣的非常解膩）
比司吉*5
四人份的極致BBQ拼盤，居然內含五個比司吉，真心不怕吃不飽，一定會讓你飽到摸著肚子走出去，比司吉外皮烤的酥香，也可以切開夾牛胸肉吃，變成漢堡堡也頗讚（好友這樣吃可以學起來）
黑眼豆豆
以番茄莎莎醬去調製的豆豆醬，豆子本身沒什麼味道，吃起來不拖泥帶水的清爽
肉桂奶油烤甜薯
我本身是個肉桂愛好者，喜歡肉桂捲、拿鐵要撒一堆肉桂粉的人，我自己覺得肉桂味不會很重；但好友不喜歡肉桂的味道，卻異常的吃不出肉桂的味道（好險）
奶油烤甜薯本身質地很鬆軟，搭配重口味的肋排跟香腸，有種馬鈴薯泥的解膩感。
手切薯條
手切薯條是不規則的，很美式的作法，薯條很粗曠、也很好吃～
檸檬氣泡飲 $100
大口吃肉搭配有氣的飲料真的很過癮，或是點可以無限續杯的系列，例如可樂、雪碧、蘋果汁等，以$80元的價格即可在店內暢飲，冰箱裡也有喜愛艾爾精釀啤酒的好選擇。
最後大推這間氣氛輕鬆，採光明亮的餐廳，還有戶外的座位區，也是間親子友善餐廳喔！（有兒童座椅）店裡的年齡層蠻廣的，也許是喜愛美式餐點的人的首選，在清幽的大直地區有家溫馨可以聚餐的餐廳真的很棒呀
〖店家資訊〗
店 名：Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館
地 址：台北市中山區樂群二路216號1樓
營業時間：11:30-14:00，17:00-21:00
營業電話：02-8502-6969
官方臉書：https://www.facebook.com/EdsDinerTaipei/
官方ＩＧ：https://www.instagram.com/edsdinertaipei
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