【台北信義 | 食記】人氣排隊美食！大師兄 銷魂麵舖

先說每個人都有不一樣的口味，沒有什麼是一定的，今天要介紹的是總是要排隊的大師兄銷魂麵舖

下班運動完已經晚上七點多快八點了，於是選擇直接在公司附近的A11 信義分店吃

想到之前中午想來吃吃看卻大排長龍，但也沒想到即使時間不早了，我和男友還是在外頭的板凳稍等候位，可見該店在大家心中的魅力

等約五到十分鐘後就輪到我們了，提醒一下這裡只收現金，不接受刷卡

我點了清燉牛肉湯+銷魂麵(NT$230)，湯頭的大骨湯我覺得還算好喝，但是肉的部分真的不太行...使用的肉像是火鍋店的牛肉片，跟傳統的牛肉湯無法比，肉本身沒什麼味道，附的沾醬搭配著吃起來有股酸酸的醋味

麵的部分微辣，我覺得很入味但分量確實不多，不過加麵(+NT$70)我覺得不太划算，麵體不加一點湯的話確實挺乾的，但我個人是覺得不影響食用感受

男友則是點麻辣半筋半肉湯+銷魂麵(不辣)(NT$280)，湯的部份小辣而已，愛吃辣的人可以跳過了，至於牛肉的部分一樣是火鍋牛肉片，和普通的牛筋，但吃到這道才發現他們加牛肉湯的問題在於肉真的不入味，就像是先把肉燙好放在湯裡而已

旁邊的鴨血也是，沒什麼味道，不辣不鹹還好不腥，至於去辣的銷魂麵真的不推薦，因為調味就只用了類似烏醋來調味，讓麵整個除了酸酸的味道沒其他的調味。

介紹就大概到這邊，要說的話我會建議大家把錢省下來搭趟車去台南喝牛肉湯比較實在，或吃其他外面牛肉麵館也比排隊花錢吃大師兄值得喔，也歡迎大家吃完後可以在下方留言討論

店家資訊:

店名-大師兄銷魂麵舖

地址-台北市信義區松壽路11號(新光三越台北信義新天地A11館 B2)

營業時間-週一至週四、週日11:00 - 21:30 / 週五、週六11:00~22:00

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