【喜怒哀樂就要吃】大安區／東區 Bar Mood 吧沐／冠軍酒吧
在台北市具有代表性的酒吧，Bar Mood 何謂冠軍？正是世界頂尖調酒大賽台灣冠軍 Nick 所創立的酒吧，除了冠軍本人，Bar Mood 吧沐亦曾獲得 2019 Asia's 50 Best Bars 的殊榮。不僅酒單充滿創意巧思，就連餐點也相當可口，讓人大開眼界。
#裝潢
位在東區的酒吧，Bar Mood 吧沐內有低調奢華的沙發座位區，也有以大理石裝潢設計的 standing bar 立飲區，低調柔美的燈光讓座位區顯得獨立隱私，據說連沙發都是手工訂製而成，相較而言立飲區有著明亮輕鬆的設計，閒暇路過走進店裡也自然不突兀。當天與友人臨時起意繞過去看看，幸運剩幾處 highbar 區，便雀躍地在大理石立飲區淺嚐起來。（照片就是忘了拍，不如追蹤官方吧）
#好食
鮮蒜脆薯、鴨肝甜心蘿蔔糕
個人守則是空腹不飲酒，因此自然習慣以食物墊胃，而若僅是把 Bar Mood 的餐點想成墊胃小點可是大不敬，因為兩道餐好吃極了，簡直必點！炸得酥脆的薯條佐以蒜頭香，令人胃口大開，脆薯外脆內鬆，吃得到馬鈴薯的軟嫩綿密，而蒜味也讓這道菜不至於那麼鹹膩，配上任何冰涼酒品，搭！
鴨肝甜心蘿蔔糕著實令人食指大動，鴨肝烤得焦脆卻不會太老，帶點淡淡肉香，而蘿蔔糕炸得恰好，一口咬進嘴裡，外酥內軟，鴨肝隨著蘿蔔糕一同在齒間融化，太美妙了。我本是個熱愛蘿蔔糕的人，沒想到這樣的料理作法，叫人大心，吃得痛快。
#好喝
Lalu Gu Makauy、仙草 Leader
記憶力凋零如我，當天與友人一人各自喝了兩杯調酒，而如今我全部卻只記得兩款 orz。Bar Mood 似乎有個特色，餐點和飲品皆融合台灣在地食材與元素，我點的這杯仙草 Leader 正是將古早味的仙草密融入在威士忌的高雅香氣中，酒體的濃郁厚實依舊，但卻有清新的草本味覺和口感，相當有特色！而友人選的 Lalu Gu Makauy 是帶著馬告特殊檸檬香氣的調酒，在東方茶韻之間仍有著極佳的調酒香氣和層次，友人和我都很喜歡。整體來說，當天點的四杯酒品都既有特色又不失純粹，我們都不是懂酒之人，只是喝到順口的自然快樂。
#資訊
Bar mood 吧沐｜台北市大安區敦化南路一段 160 巷 53 號（近捷運忠孝復興站 5 分鐘）
營業時間：18:00-01:00（生意非常好，建議提前事先訂位！）
訂位電話：0905-773-621
酒吧似乎鑲著夜生活的符號，夜幕低垂，而台北的人們才剛決定起身找間契合心靈的落腳處，盤算該在哪個街角停下來。酒精飲品順口優質，餐點令人垂涎，也許就是值得幸福的一處吧。一次滿足吃喝的慾，Bar Mood 也許是個好選擇，而「喜怒哀樂就要吃」終究是個真理。
