【跟著妮妮下廚去】麻油麵線

🍜麻油麵線

🔸材料：
老薑少許、乾香菇2-3朵、麵線2小把（短)
調味料：
麻油、鹽、香菇粉/昆布粉

🍴作法：
1. 水煮滾後，放麵線煮熟呈起備用
2. 薑切末、香菇稍微泡軟剪成細絲
3. 油熱過後，加入薑末、香菇絲一同爆香，再加入麻油、鹽、香菇粉或昆布粉調味，再倒入麵線拌勻即可

👀溫馨提醒
1煮麵線時不加油，麵線記得不要煮太爛，煮的時間視不同種類的麵線而定
2.不同產地的麵線鹹度不同，記得先試吃再調味


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