台北六張犁 :: 柑橘 Shinn 加熱滷味｜結合加熱滷味，拉麵原來可以這麼健康又好吃！
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::: 柑橘 Shinn 加熱滷味 :::
■ 台北市信義區嘉興街315號
■ 11:30–14:00 , 17:30–20:30
■ 開放電話訂位，無特殊用餐時間限制
■ 無特殊低消限制，不收取服務費
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・鹽味乾拉麵套餐 $230
（鹽味乾拉麵 $65、雞肉叉燒 $50、溫泉蛋 $20、章魚丸 $35、凍豆腐 $30、娃娃菜 $30）
・醬油乾拉麵套餐 $225
（醬油乾拉麵 $65、豬肉叉燒 $50、溏心蛋 $30、芋頭丸 $35、杏鮑菇 $20、絲瓜 $25）
正宗拉麵和加熱滷味的結合，夠創新且獨樹一格了吧！有別於傳統滷味多為火鍋料，柑橘這提供的多是新鮮健康蔬菜、菇類和特製丸子，就是想讓人吃起拉麵也不覺負擔！我們尤其喜歡章魚丸和芋頭丸，小小一顆，卻能紮實吃到包覆的內餡，超級真材實料啊！
不管是雞肉或者豬肉叉燒，經過炙燒後香氣十足，相當軟嫩且好吃！另外，拌入半熟蛋的拉麵，吸附飽滿蛋液，本就Q彈的麵條顯得更加美味，來到這裡一定要試試這個吃法！
最後，是讓我們相當驚豔的湯頭，因為加入了柑橘，更添一股清爽感，雖然不是濃醇的傳統日本拉麵，但如此淡麗的口味，反倒別有一番風味，我們都很喜歡，真心大力推薦！
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還沒吃過仁愛圓環附近好評如潮的柑橘拉麵，倒是先前往將加熱滷味與拉麵創新結合的二店了！
同樣叫做柑橘Shinn，純白簡潔的外觀，讓人經過很難不多加留意一眼！店內採光極佳，鄰近窗邊，置放了一整排的蔬菜與配料，提著一旁的菜籃逐一挑選想要的食材，拉麵、蛋與肉類也可按照喜好搭配，算是非常客製化地貼合每個人的需求。
店內僅有一張大方桌，比起傳統拉麵濃厚的日式氛圍，柑橘提供的更是一種便捷以及順應現代人飲食習慣的餐食，同時仍能吃到店家對於食材選用的認真和烹煮時職人的堅持，非常好吃，週週來報到也不讓人感覺負擔！不過下次，還是想先到本店報到試試另一種味道啦！
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