新竹美食｜千元有找，宗初食堂日式無菜單料理。

▫️涼拌章魚沙拉

▫️豪華生魚片組合 （ 鮭魚·鮪魚·青魽·花枝 ）

▫️鹽烤霸氣鮪魚下巴

▫️炸牛蒡絲細手卷

▫️炙燒和牛

▫️唐揚雞

▫️豪華海鮮日式蒸蛋

▫️像手掌一樣大的蛤蜊海鮮粥

▫️清蒸活體玫瑰龍蝦

▫️柴魚豆腐細花清湯

▫️飯後水果

曹曹很喜歡嚐鮮，尤其是特色無菜單料理

但是價格當然還是希望符合自己的能力範圍

因此一千元以內優秀店家，我都會偷偷收藏起來。

價錢990元看似有點小貴，但是吃過就知道 CP 值多高。

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990 元有 10 道菜，每一道菜都讓人驚艷，

而且有活體海鮮，依照季節食材更換，真的太讓人期待了！

不會吃個一兩次就膩了，會想要定期一個月跟老公來約會一下。

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其中讓我驚豔的是 ＃鹽烤鮪魚下巴 

表面烤的酥脆，內層的魚肉鮮嫩多汁而且好鮮甜啊！！！

光是這道菜都可以賣四百元了吧。

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唐揚雞也炸的表皮很酥脆，裡面雞肉很多汁

我真的是超愛吃炸雞的人，這個雞肉有特別醃製過蓋掉肉味

提升了唐揚雞肉的鮮甜度，熱熱吃好幸福。

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這天的活體海鮮是玫瑰龍蝦，店家會拿到桌面介紹海鮮還有料理方式

清蒸的最棒了，熟度剛剛好的讓肉體不至於到咬不動，是有彈性的。

而且還有蝦膏欸！！！！會不會太罪惡了。😜

整體吃完，我認為食材及擺盤老闆都很用心

而且店員也很親切會觀察客人一舉一動到桌邊協助處理

只是可能經驗比較不足，客人正在吃的時候有急著介入收餐盤

讓我有點小緊張的步調。可能還要在掌控一下整理桌面的時機。

營業時間 ：1130 - 1530 、1730 - 2130

電話 ：0966-027-117

地址 ：新竹市北門街30號

店家臉書 ：https://www.facebook.com/tzung813/

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