新開幕 ✨中壢也吃得到泡系拉麵！

| 中壢 · 麵心無界 | #新開幕
時間：17:30～21:00
公休：星期四
地址：桃園市中壢區力行北街21號
✔️無限時 ✔️無低消 ✔️無服務費

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能讓你記住的，不一定是所謂的承諾，而是那些落實在心底的溫暖🤎
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麵心無界 中原新開幕的拉麵店🍜
上禮拜跟家豬帶寶寶🐶去公園玩完後，晚上把牠安頓好後立馬殺來中原吃拉麵！當天，還巧遇到美麗的紛絲，真的是很開心☺️💕
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店面位在小路內，跟中原台G店同一條路上唷！店內寬敞，風格很簡約，只有吧檯座位約10人座，開放式廚房，可以看見師父的每一道製作過程👀✨空調上舒適不會悶熱，且餐點上桌時間滿快速的！
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🔸麵條可選擇硬度
🔸免費續麵一次 ！
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•雞白湯-泡系 NT$ 200
•雞白湯-豐盛 NT$ 230
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▫️雞白湯-泡系 鹹度普通 / 麵條普通（圖3）
內容有➡️ 豬叉燒4片 / 溏心蛋1顆 / 高麗菜 / 青蔥 / 彩椒
我跟家豬比較喜歡這款❤️與一般雞白湯很不一樣！
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乳白色湯韻，喝起來像豚骨湯頭那樣質地滑順濃郁，但卻爽口不油膩！而且還多了一層奶味🥺上層彩椒的甜味，讓整體層次豐富👍🏻💕
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明明是雞白湯，喝起來卻有奶味，我們就好奇問了老闆，老闆因此很開心的口吻說：第一次有人吃的出來差別！！(老闆你也太可愛惹)
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泡系，其實就是在湯頭中多一道程序「打入空氣」老闆只有簡單跟我這樣說啦😂於是好奇寶寶的我去查資料，因為將湯內打入空氣後，表面會產生些許泡沫，而湯內的油脂經過乳化，就會多了一層「奶味」唷！
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叉燒屬薄切， 叉燒味偏淡，溏心蛋中規中矩，細麵我們選擇普通，個人覺得普通麵條就滿有嚼勁，依附著湯汁，挺好吃
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▫️雞白湯-豐盛 鹹度普通 / 麵條硬
內容有➡️ 豬叉燒2片 / 雞叉燒2片 / 溏心蛋1顆 / 紫洋蔥 / 青蔥 / 海帶芽 /海苔4片

此款👉🏻整體鹹度上比起泡系拉麵稍鹹些，湯頭濃郁，味道比較像是鹽味雞白湯🤔在湯內還有放入海袋芽，這個我們不是很喜歡（不喜歡可以在菜單上劃掉不要加唷！我忘記劃了）但最有特色就是居然有「雞叉燒」🐔雞叉燒口感很嫩口！不過一樣叉燒味偏淡，細麵我們選擇偏硬，口感更有嚼勁，但我個人覺得普通麵條就滿不錯吃了
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整體，我覺得比較像是鹽味雞白湯，而雞白湯-泡系真的讓我們有驚豔到，很特別👍🏻💕這家我想會為中原的拉麵帶入一股新潮流吧XD
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google 評分：5.0🌟
Rina推薦：🌕🌕🌕🌗🌑（3.5分，代表可以嚐鮮！）
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