新竹甜點｜階段甜點 Kaidan Dessert
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一對母女共同經營，地點位於隱密的長安街的巷子內
一大早就來報到當第一組客人，我真的很怕排隊欸！！！
其實這家已經開幕一年了，一直遲遲沒有來
因為我很怕人潮壅擠，店裡爆炸吵鬧的聲音。
店門口好可愛有長椅可以坐著拍文青照
整個文青濃濃的日式風格，室內裝潢很明亮
透著陽光的桌面好療癒。
用心的店家都四點起床開始製作當日的甜點準備真的很辛苦，
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來到階段一定要點的就是戚風蛋糕，尤其是當季限定口味
現點現做的，耐心等候是值得的。
▫️黑糖珈啡牛奶 ＄140 元
▫️烤奶油芋泥蜂蜜吐司 （ 附草莓果醬 ）＄120 元
▫️白酒甜桃鐵觀音戚風蛋糕 ＄160 元
▫️草莓奶油蜂蜜戚風蛋糕 ＄160元
▫️烤奶油芋泥蜂蜜吐司 （ 附草莓果醬 ）＄120 元
▫️白酒甜桃鐵觀音戚風蛋糕 ＄160 元
▫️草莓奶油蜂蜜戚風蛋糕 ＄160元
剛出爐蓬鬆的蜂蜜戚風體搭配上新鮮的滑順不膩的奶油
有機種植的草莓吃起來就是不一樣的口感，甜脆扎實口感。
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煮過的甜桃吃起來脆脆的口感
清甜的滋味配上淡淡茶香的鐵觀音戚風蛋糕好特別
鐵觀音的茶香以及奶油體搭配融合順口
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這個蛋糕我讓我留下深刻的記憶點，必點⭐️
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輕食吐司的部分有附上店家自己煮的草莓果醬
芋泥的部分濃郁滑順甚至保有些芋頭的微顆粒感
抹在吐司上搭配著吃或者是單吃都很可以。
幸運的我當了第一組客人還幫闆娘拍了手寫的畫面
好療癒的手寫字體，每天開店都要寫當日甜點的菜單
這麼用心的經營一切甚至連甜桃都自己煮而不是像知名甜點店都用罐頭
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在這個巷弄裡有著一個這麼溫暖的店家，讓我好想一直賴在座位上不離場。
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也謝謝闆娘一家人一直堅持自己的信念才能讓我們吃到好吃的蛋糕。
希望這個社會可以越來越多的耐心包容現點現做的店家
畢竟生活本來就是一種享受而不是急急忙忙的倉促度過一天。
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⚠️無訂位服務｜禁止外食｜用餐限制兩小時
地址：新竹市北區長安街89號
電話：03 527 8869
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營業時間：1030-1800
公休日：店家IG公告
