《台中中區|台中第二市場》顏記肉包 V·S 丁山肉圓
說到台中第二市場,大家都不陌生。
很多人來這裡會吃『山河滷肉飯』、『王家菜頭粿糯米腸』。
所以今天就不介紹這兩家打卡店了。
📍顏記肉包
雖然說是肉包很有名,大家桌上點的也都是肉包,但我本身就是有點叛逆的類型。(被打)
至今已經是過了一甲子的店。
店內三桌,動線有點擁擠。外面騎樓下還有兩桌。
點餐直接到店員小哥的旁邊跟他說就可以了。
🔺餛飩湯$45
不得不說我還分不清楚餛飩跟扁食到底差異在哪裡?
#有人知道嗎?歡迎在下面留言
這餛飩有點感受不到餡,麵皮倒是很搶戲。
🔺乾意麵$40
麵體Q彈,醬汁過剩跟油蔥比例整體搭起來太過鹹。
不過這可能是我沒點招牌的懲罰,畢竟人家都叫做肉包店了🤣。(去旁邊哭)
地址:台中市中區三民路二段103號
營業時間:0800-1700
接下來的丁山肉圓,可以說是老味道的文青店呢!
📍丁山肉圓
超過一百年的老味道丁山肉圓,由新一代接手,擺脫了市場原本悶熱雜亂的環境,在台中第二市場附近的老宅重啟了一個文青的店面。
以白色磁磚為店內的牆面基底,地上仍是復古風的水泥磨地,讓人有古早時代跟現代交織的想像。
想法前衛卻有擁有著古早心,兩者的交會成就了這間店的歷史。
店內採用開放式廚房,可以完整看到東西的製程。
廚房內也是維持得很整潔乾淨,安心感加分!
🔺油泡肉圓$40
我們是選有加辣的,淋醬上紅通通的,而且辣感後勁很強。
皮很彈牙,雖然是油泡但卻沒有油膩感。
肉餡是屬於赤肉,應該有配合中藥的醃漬,肉質鮮美。
🔺綜合湯$25
內含蝦丸、魚丸、餛飩。
味道都不差,餛飩比顏記更有餡感。湯味道稍嫌淡了點,不過老饕們都會把湯加到吃完肉圓的碗裡,搭配著肉圓剩下的醬料一起喝掉。這麼看來這碗湯淡得很得體呢!如果單喝湯的話建議可以加一點胡椒粉提味喔~
地址:台中市中區台灣大道一段370號
營業時間:1030-1830
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