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《台中中區|台中第二市場》顏記肉包 V·S 丁山肉圓

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說到台中第二市場,大家都不陌生。

很多人來這裡會吃『山河滷肉飯』、『王家菜頭粿糯米腸』。

所以今天就不介紹這兩家打卡店了。

📍顏記肉包

雖然說是肉包很有名,大家桌上點的也都是肉包,但我本身就是有點叛逆的類型。(被打)

至今已經是過了一甲子的店。

店內三桌,動線有點擁擠。外面騎樓下還有兩桌。

點餐直接到店員小哥的旁邊跟他說就可以了。

🔺餛飩湯$45

不得不說我還分不清楚餛飩跟扁食到底差異在哪裡?

#有人知道嗎?歡迎在下面留言

這餛飩有點感受不到餡,麵皮倒是很搶戲。

🔺乾意麵$40

麵體Q彈,醬汁過剩跟油蔥比例整體搭起來太過鹹。

不過這可能是我沒點招牌的懲罰,畢竟人家都叫做肉包店了🤣。(去旁邊哭)

   

#顏記肉包

地址:台中市中區三民路二段103號

營業時間:0800-1700

接下來的丁山肉圓,可以說是老味道的文青店呢!

📍丁山肉圓

超過一百年的老味道丁山肉圓,由新一代接手,擺脫了市場原本悶熱雜亂的環境,在台中第二市場附近的老宅重啟了一個文青的店面。

以白色磁磚為店內的牆面基底,地上仍是復古風的水泥磨地,讓人有古早時代跟現代交織的想像。

想法前衛卻有擁有著古早心,兩者的交會成就了這間店的歷史。

店內採用開放式廚房,可以完整看到東西的製程。

廚房內也是維持得很整潔乾淨,安心感加分!

🔺油泡肉圓$40

我們是選有加辣的,淋醬上紅通通的,而且辣感後勁很強。

皮很彈牙,雖然是油泡但卻沒有油膩感。

肉餡是屬於赤肉,應該有配合中藥的醃漬,肉質鮮美。

🔺綜合湯$25

內含蝦丸、魚丸、餛飩。

味道都不差,餛飩比顏記更有餡感。湯味道稍嫌淡了點,不過老饕們都會把湯加到吃完肉圓的碗裡,搭配著肉圓剩下的醬料一起喝掉。這麼看來這碗湯淡得很得體呢!如果單喝湯的話建議可以加一點胡椒粉提味喔~

   

#丁山肉圓

地址:台中市中區台灣大道一段370號

營業時間:1030-1830

   

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