台北六張犁 :: 軟食力 Soft Power｜人生硬著幹，蛋餅軟著吃，文青早餐店內的傳統粉漿蛋餅！
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::: 軟食力 Soft Power :::
■ 台北市信義區嘉興街216巷12號
■ 平日07:00-14:00，假日07:00-15:00
■ 無用餐時間限制，不收取服務費
■ 可電話預約及外帶，無特殊低消限制
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・清漿 $30
・五香豆乳雞軟蛋餅 $85
・花生豬賀呷饅力堡 $95
・升級套餐（45元點心、30元飲料） $65
店裡除了原先招牌的軟蛋餅（粉漿蛋餅）外，又於先前增設菜單，提供有饅頭堡、飯糰等更為豐富多元的選擇，而我們當然也就跟著菜單上的招牌菜色來點餐啦！
蛋餅屬於傳統的粉漿蛋餅，口感Q彈軟嫩卻也紮實，蔥的香氣提味不少，內裡的雞肉用料大方，雖然一份不便宜，但份量也挺大，沾上一旁的特製醬料更為美味。
不過更讓我們驚豔的是饅頭堡，可以選擇黑糖或者白饅頭，上方印上了店家logo字樣，很是可愛。雙手難以掌握的大小，花生醬、荷包蛋、肉鬆與豬排的完美組合，怎能讓人不喜歡？再加上每種用料都添加得相當實在，豬排也有一定厚度，吃起來非常滿足，很推薦這道！
清漿能喝得到豆子香氣，以早餐店來說，能喝到這樣一杯具有水準的無糖豆漿，實在心滿意足，而附餐地瓜球是不少人來必點的品項，內裡有紅豆或者芋頭餡，甜度稍甜，是個不錯的小點。
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鄰近通化夜市的巷弄內，儘管是假日一早，外頭也不乏候位的人潮，門板貼上醒目的「人生硬著幹」、「蛋餅軟著吃」對聯，讓人會心一笑，這是以傳統粉漿蛋餅聞名的文青早餐店軟食力！
又是讓我們難以招架的純白與木質裝潢，店內帶有些許復古感，還設有戶外區，比起一般早餐店來說環境相當舒適，用餐後也不覺油膩，大概也是價錢因而高上些許的原因。
身為南部人的QA，經常跑台南或者回屏東，對於粉漿蛋餅可以說已吃出一套心得，必須老實說，享譽盛名的軟食力對於我們來說雖好吃，卻不致讓人驚艷，不過若是早晨專程前來，坐在窗邊靜靜享用早餐與此氛圍，仍會是件相當享受的事！
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