台東甜點｜千層控看過來 !!! 銘記·初心手工千層蛋糕，紐約回台的甜點師傅。
我真的很喜歡吃千層蛋糕！！
如果進到一家甜點店看到有此選項我都會點
就跟我對肉桂捲的愛是一樣多的❤️
而且對千層有很嚴格的執著尤其是餅皮不能厚。
我可以不吃名氣但是要吃到真的餅皮跟奶油完美搭配的作品。
無意間發現有一家在台東的隱藏工作室只在網路接訂單
原本老闆都在美國紐約甜點工作室，近年回到台灣選擇自己再次創業挑戰大家的嘴叼味蕾。
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師傅小心翼翼將多層的手工麵皮進行堆疊，再將鮮奶油均勻塗抹在每一層，我還邊吃邊數到底有幾層真的冰皮太薄透了數了好幾次。
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層層疊加的豐富口感，作工繁雜，需要大量時間精神才能完成，相當考驗功力，給這家手工千層蛋糕甜點店推推。
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太妃糖醬與鮮奶油的綿密口感配上波本威士忌的特殊迷人香氣。
焦糖絲綢滑順般的口感吃了一兩口都不會有太甜膩的狀況，
反而有威士忌散發出的酒清香讓唇齒都清爽了起來
相較其他口味，這款是我最愛的第一名❤️。
不甜不膩又清香的進化版焦糖千層蛋糕，必買。
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最上層厚厚的裝飾抹茶粉，在入口前先聞到重重茶香，
吃到抹茶的醇苦香韻味，接著是特調的抹茶鮮奶油，
就像是清爽口感的重茶香奶綠，滑順口感層次堆疊，
可以說是我目前吃到最用心的抹茶千層了欸！!
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似乎常常看其他店家做玫瑰乳酪，心裡其實本來沒有太大的期待，
但是但是～吃進第一口的尾韻甘甜讓我很驚訝就問了店家到底是加了什麼迷藥，
原來是用了新鮮玫瑰花熬煮而成的玫瑰花瓣醬，
自然的玫瑰花香真的很神奇很難說出那個感覺，
就是很天然的清新香中和了乳酪常常會有的膩感，
最上層的食用乾燥玫瑰花瓣點綴了視覺效果。
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大家小時候有吃過芝麻糊嗎？這真的有老人家的記憶
貨真價實的黑芝麻磨成細小的顆粒，細緻滑順的口感，
甜度剛剛好不會膩，很濃郁很濃郁的內餡會流齒香。
最上層用了堅果增添口感與視覺的享受，
我看芝麻好像是店家熱銷第一名的產品，用料這麼豐厚難怪一堆網友推薦。
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通常原味是最能吃出此店家千層蛋糕美味程度的代表，
其中‘’鮮奶油的風味‘’可謂是靈魂啊～
不能過甜又不能奶到膩死人！！
是想逼死甜點師傅嗎🤪
鮮奶油做得很完美還利用了蘭姆酒的香甜氣味製造層次感，
最上層還用了新鮮檸檬皮提味。
是吃起來很輕盈感無負擔的原味千層蛋糕。
曹曹這次剛好看到臉書有組合片裝的優惠活動，
五片禮盒裝，內含三片抹茶、另外兩片口味隨機，
限時價 $ 700元，平均一片 $ 140元，四盒免運。
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希望將來可以看到他成為台東必吃的手工甜點店，
這樣我們就可以吃到美食又可以享受台東的風景。
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店家貼心提醒🔸
全使用天然食材不添加防腐劑，手工新鮮現做，
所以收到後3至5天內要食用完畢，也請客人提前3至5天訂購。
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店家 IG :
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店家臉書：https://www.facebook.com/Mjcx2019/
店家電話：0908-737-016
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最後也歡迎大家來 IG 找曹曹玩❤️
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