新北新店 海貓亭拉麵

新北 新店區
海貓亭
🍜濃厚味噌拉麵 180
湯頭味噌香氣濃郁、味道微辣；麵條為捲麵，麵硬口感十分Q彈。筍乾偏甜脆口入味、豬叉燒偏瘦帶點筋跟油脂，口感不柴有嚼勁，帶著黑胡椒香；雞叉燒調味適中，口感普通。糖心蛋調味略淡，但熟度適中。

8.0(滿分10)

🍜特製醬油拉麵 120
醬油湯底很有層次感，調味微鹹、入喉的尾韻有回甘的感覺，蠻驚艷。麵條為細麵、口感普通，不過吃起來很順口與醬油湯頭很搭。

8.0(滿分10)

🍗海貓炸雞 80
外皮酥脆，像餅乾一樣咔滋咔滋的，雞肉軟嫩帶點雞汁。一份四個蠻大塊的，搭上檸檬與鹹美乃滋，整體味道很不錯。

8.0(滿分10)

🍮綿密卡士達布丁 40
綿密細緻布丁體搭上卡士達吃起來很滿足，底部焦糖較甜，吃到最後要小心免得太甜膩。

7.5(滿分10)

我們星期天晚餐時間到訪，開店五分鐘就客滿了，十分熱門。餐點表現皆很有水準，可說是新店地區難得的拉麵店，喜歡拉麵的新店人千萬別錯過。

整體分數8.0

海貓亭
新北市新店區新店路27號
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