【台中沙鹿區】鍋小三(弘光店)～平價火烤兩吃新登場！人氣奶瓶鍋附整罐牛奶瓶任你加！感受父親用心為女兒烹煮的好味道！
❤️台中沙鹿區新開一間平價火烤兩吃的火鍋店❤️
記得和靜第一次的約會地點，就是在靜宜大學的美食商圈中逛街吃美食；趁著假日陪靜回家的時候，我們中午來到位於沙鹿北勢東路上這間剛開幕的「鍋小三(弘光店)」用餐，這間火鍋很特別的地方是有主打一鍋火烤兩吃，還有使用奶瓶盛裝的超人氣牛奶火鍋。另外店內還有提供免費的魯肉飯、飲料、冰品吃到飽，在現在什麼都漲的年代，無論是對於學生或是家庭來說真的很划算喔！
店家環境介紹
店家位於沙鹿區北勢東路上，鄰近沙鹿深波圖書館與靜宜大學商圈，店內的空間大小適中，有提供四人座及六人座的用餐座位。我們很喜歡店家使用的木質桌椅坐起來很舒服，另外在座位底下還有提供籃子讓我們可以擺放包包與衣服，在這一點上讓我們覺得很貼心！
▲店家大門口，目前還在試營運中喔！
▲走進店內後，就可以看到整個用餐座位區，空間適中不大也不小。此外，這間小火鍋烹煮的方式並不是使用酒精，而是使用微波爐來進行加熱喔！而在微波爐旁邊都有小按鈕可以控制溫度。
自助區/調味區
自助區有提供冬瓜檸檬、芭樂風味綠茶、水果風味茶、蘋果醋...等，都是比較清爽的飲品！另外還有免費的白飯、冰品及魯肉可自行取用唷！
菜單介紹
餐點的種類上有分為「爸爸的私房鍋物」、「火烤兩吃」二種可以選擇，如果肚子很餓很餓的話，建議可以再加價升級成「豪華餐」或是再單點「炸物」及「火鍋料」；平均價位約在120-250元之間，與外面所吃到的小火鍋差不多！而光是火鍋的口味就有達10種以上可以選擇，對於喜愛吃辣的、清淡的或是濃稠的朋友可以大大放心唷！以下是關於不同價位豪華餐的介紹：
1.升級豪華A餐99元:附經典大豬排、蔬菜、鍋料選一
2.升級豪華B餐99元:附豬肉片、蔬菜、鍋料選一
3.升級豪華C餐79元:附雞塊、蔬菜、鍋料選一
4.升級豪華D餐79元:附薯條、蔬菜、鍋料選一
豪華餐主要依據價位的不同，就可以選擇不一樣的主食喔！
餐點介紹
我們這天分別點了超人氣牛奶鍋150元、疊高高豬肉香香鍋(火烤兩吃)220元、單點鍋料(豆皮30元、鯛魚片50元、牛肉片50元、金針菇30元、杏鮑菇30元)與升級一個99元的豪華A餐附經典炸豬排、蔬菜及鍋料(已折抵單點)。餐點上桌後覺得滿滿一桌真的好澎湃唷，開始擔心我們會吃不完了...(這下大家都知道我們都是怎麼胖了吧XD...)
▲滿滿的餐點一上桌後，不知道的人可能會以為這是4個人想要吃的份量吧XD
超人氣牛奶鍋150元
第一次吃牛奶鍋的湯頭是使用嬰兒用的牛奶瓶來盛裝的，真的好有創意～看到的當下一度想要拿起來吸允呢，哈哈哈。而裡面的食材有金針菇、玉米筍、杏鮑菇、蝦子、火鍋料、冬粉、豬肉片、小白菜...等，點選這一鍋的朋友記得要先將牛奶湯底倒入鍋中，再開火烹煮喔，不然鍋底可會燒焦了！煮滾了之後，我們漸漸聞到濃厚的牛奶香氣，立刻夾起肉片與蔬菜大口大口的吃！整體上湯頭喝起來相當濃郁、奶香味十足，搭配蔬菜、豬肉與火鍋料一起吃很下飯；另外如果湯頭不夠可以請服務人員幫忙加湯，不過此時加的湯就會是大骨清湯唷！
▲火鍋(左)+牛奶瓶(右)
▲倒入鍋中開始加熱熬煮啦！
疊高高豬肉香香鍋(火烤兩吃)220元
我們一看到菜單上有火烤兩吃的品項的時候，都好好奇這是該怎麼吃呀？立馬點了這道菜來試試看！沒想到一上桌後，發現原來火烤兩吃是半個鍋物+半個烤爐的容器來烹煮的，店家會隨餐附上一整個菜盤(有香菇、高麗菜、蝦子、火鍋料、蛋餃、冬粉...等)和疊的和山一樣高的豬肉片，讓我們可以自行一邊水煮、一邊火烤，享受不一樣用餐方式，還挺特別的！不過在火侯上記得要控制好，不然火鍋的湯頭很容易煮滾淋到烤爐上，就會發出噗滋噗滋的聲響唷！
▲豬肉盤給的份量誠意十足，怪不得叫做疊高高豬肉香香鍋，份量足夠拿來川燙或燒烤～
▲菜盤給的料也很豐富，其實我們覺得如果和我們一樣是兩個人來這邊用餐，且食量也沒有很大的話，其實點一份火烤兩就很夠吃囉，其他再單點一些火鍋料即可！
▲這個火烤兩吃的容器相當特別，一半可以放置清湯煮火鍋，另一半則是鋪上鋁箔紙進行燒烤！
▲烤爐上有鋪上鋁箔紙，如果烤焦了記得可以與服務人員說來更換喔！在火鍋還沒有煮滾的時候，我們立刻夾了豬肉片、牛肉片與鯛魚片來烤，吃起來味道偏清淡，如果喜愛重口味的朋友建議可以沾點沙茶醬與豆瓣醬一起吃會比較有味道唷！吃得差不多後，再搭配火鍋一起吃剛剛好可以解油膩唷！大骨熬煮的湯底加入蔬菜後熬煮後更加清甜呢！
整體用完餐下來，對於我們來說有許多的第一次，第一次看到用奶瓶盛裝的牛奶湯底；第一次百元就品嚐到火烤兩吃的用餐方式，非常新鮮與特別！個人還挺喜愛他們家牛奶湯底濃郁香醇的滋味，無論是搭配蔬菜或是肉片烹煮都很好吃，重點是整體價格很平價親民，很適合學生、上班族前來用餐！不過109年即日起至03/26日(四)還在試營運期間(享全面88折優惠)，許多的人力和餐點可能都還在調整當中，所以人多時餐點還需要耐心等候唷!或是也可以等待正式開幕後再前往嚐鮮唷！順道附上正式開幕的時間為03/27-03/31提供給大家參考囉。
▋地址：台中市沙鹿區北勢東路849號
▋電話：04-2632-0023
▋營業時間：10:30~14:30 / 16:30~21:00
