[食飲心得] 台北－JIE GENGE桔梗燉飯（推or不推？）

▲口感：

豬肉烹煮的剛好，肉片上方的淋醬建議跟肉一起搭配吃。不要跟燉飯混在一起食用。燉飯手法不是收乾濃稠的那種，而是濕潤且沒有燉飯的口感硬度，另外加上藜麥感覺想增加口感，卻沒有讓人驚艷之處；蔬菜的只是蔬菜，也沒有讓整體有點綴的作用，如果是我可能加芝麻葉還比較提味。

▲調味：燉飯整體過鹹，沒有什麼香氣。

▲副餐：飲料過甜、麵包與沾醬尚可。（加90元套餐）

▲提醒：店內油煙重，如果料理好吃還能接受，可惜卻沒有。

▲口感因人而異，有人推薦，也有人像我一樣不喜歡，僅供參考。

▲不會再訪，要不是因為經過想說試看看⋯⋯因為整體價格可以在別間店吃到美味的燉飯。

/ 如果你想去吃看看

營業時間：週一至日 AM12:00 ~ PM8:30

地址：台北市大同區赤峰街85號

交通：中山捷運站

https://www.facebook.com/jiegengerisotto/

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我是Ajin，長年投入設計、文字企劃、藝文相關領域，目前為「平面設計師」與「專欄作者」的角色 / 多年經歷：流行雜誌特約編輯、講師、服裝品牌、私廚主理人等跨界參與。