下麵好吃/台式小麵館
台灣的巷弄越來越利害,隨處都有點可踩
對於麵食控來說,是不可以錯過任何一家麵店,就算踩雷也得一試呀!!
店家是在巷弄裡的一間老式平房,清新簡約的裝潢,仍維持原有老宅的模樣,不走現今浮誇網美點的風格,反而著重在食材本身還有平易近人的價位,很可以取代巷口阿姨的小麵攤。
紅燒牛肉麵140元/牛肉帶筋Q軟好咬,牛肉給了四大塊,紅白蘿蔔也不吝嗇,算是非常扎實的份量。可惜在女兒吃飯速度太慢,麵是越吃越多呀~(吶喊)
蔥油蔥與口水麵是市面上沒有見過的選項,香氣很足,口水麵微辣,非常順口,不用另外點就有加蛋,很有誠意。雖然個人偏好寬麵,但這二款會推薦選擇細麵更為優秀。
小菜皆有入味,不過本身口味較清淡會覺得略鹹,但同桌友人覺得味道剛好,鹹淡部份則看自身口味囉!!特別推薦豆腐,口感Q嫩。
另外,麵店最重要的莫過於辣油,要夠辣夠香才是好辣呀!!店家有自製的辣油,有辣有香好入口,是好辣來著,當然也有台中名產東泉辣椒醬,嗜辣的朋友必須試。
比較特別的地方是營業時間以及提供咖啡飲品的部份,營業時間是下午三點至晚上十一點,老闆說以前下課或下班肚子餓,八、九點過後就很難找到正餐食用,所以現在想照料有跟他同樣困擾的胃呀~~
推薦麵食控吃一波
寶犢
地址:台中市北區國豐街52巷3號
電話:04 2233 8322