基隆廟口巷弄有一鍋!! 火鍋結合炸物和居酒屋,平價完美火鍋店的超猛代表!很推薦神級麻油炸蛋滷肉飯

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火鍋店我是吃不少啦，但是結合炸物、居酒屋以及炸蛋滷肉飯的我想目前就只有基隆這家"巷弄有一鍋"啦！！！

他位於廟口附近的巷弄內，工業風的裝潢很時髦，氣氛也不錯，用餐時刻人潮絡繹不絕~

小香辣鍋

香、辣、麻的韻味裡慢慢帶出一絲絲的中藥香氣，溫潤卻不嗆，涮肉最適合也特別開胃

噴火燒酒

一上桌服務生就點火，視覺效果十足，待酒精揮發後，加入湯頭呈現出清澈的湯底

裡頭的藥膳香耐人尋味，淡淡的酒氣非常清甜爽口，搭配蔬菜、海鮮等食材最合適！！

這兩款湯頭我覺得本身就很棒，所以食材下鍋煮熟後，不用沾醬就很美味了！

肉片拼盤

(特選培根牛腹肉+特選巷弄低脂牛+本土香草梅花豬)

(海鮮總匯組合)

但最讓我難以忘懷的就是他們家的麻油炸蛋滷肉飯，蛋的外邊被炸的很酥很香，搓破中間的蛋還會衝出金黃蛋液，看的我一直不停吞口水

而下方的滷肉汁肥瘦恰到好處,醬油釋出的鹹甜滋味完美浸潤每一顆米粒，更別說與蛋液結合後堆疊出層層豐富的美妙滋味，那會讓人失了魂的一直扒著飯不放阿~

我覺得巷弄有一鍋真的很有意思,不只顛覆火鍋的型態!!也讓火鍋多了新的選擇~~很用心讓我還想再去!!  

巷弄有一鍋粉絲團

基隆市愛三路49巷14號

02-2428-0321

#基隆 #火鍋 #炸物 #麻油炸蛋滷肉飯