【香港 • 甜甜】香港也能小清新？甜甜週末下午茶、百分百海景咖啡媲美嵐山～必去！。
幾個月前在香港出差，正好朋友也在就趁著周末一起在香港逛吃探險，喜歡甜點的我當然從甜點類先下手，好Lucky有各方朋友的指引，找到許多具有香港特色的甜點，探店也總是會遇到熱心腸的陌生人，像是有幸運體質附身，就連在物質至上的香港都讓我感受到滿滿的善意(開心），這篇介紹的都在港島區，目前不適合出遊，希望藉由文字讓你感受，疫情過後再趕緊Plan一個香港逛吃小周末吧。
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% A r a b i c a (堅尼地城店)。
#媲美嵐山最美海景咖啡店
也許是因為最早知道的%Arabica是京都嵐山店，心裏就默默的將海景與他家的咖啡綁定，以致於上海開店以來一直都沒有前往的動力。來香港前經朋友的推薦，知道香港堅尼地城也開了一家海邊分店，於是前來造訪。雖然堅尼地的%Arabica周圍環境沒有京都古色古香的風味，但兩層落地玻璃面對西環碼頭，坐擁180度無死角海景的設計真的完全不輸，咖啡＋海景＋夕陽真的是喝咖啡最棒的combo了。
％Arabica(堅尼地城店)
📍 堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號鋪
📅 09:00-19:00
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Owls (Choux. Gelato. Coffee)。
#老闆好帥的紅絲絨雪糕泡芙
Owls是這次香港朋友介紹的冰淇淋泡芙店，開在街邊的轉角處，店面不大，只有八個座位，空間都被拿來做工作區使用。店裏主打四種口味的冰淇淋泡芙：紅絲絨雪糕、伯爵茶冰淇淋、臻子朱古力與爆米花口味。經過老板的推薦，選了看來最鮮艷的紅絲絨雪糕口味。
吃之前還擔心冰淇淋會讓泡芙皮變得濕軟，細心的Owls將泡芙做的比一般更硬，並且在冰淇淋與泡芙之間灑上了玉米脆片，口感吃起來既軟綿又酥脆，冰淇淋吃到中心還會有草莓果醬爆漿，搭配外層灑上的紅絲絨蛋糕粒，整體口感好豐富。三位工作人員有條不紊的制作著泡芙，哪怕是被當做夾心的冰淇淋球也被仔細的整理外型，是間用心經營的甜點店呢。
Owls
📍 尖沙咀麽地道32號地鋪
📅 周二至周日15:30-22:30
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源。記。甜。品。專。家。
＃蔡瀾推薦百年傳統糖水店
說到港式甜品，人們大多會以"聰嫂"做為代表，但其實最傳統港式糖水店裏使用的大多是核桃、芝麻、蓮子、腐竹...這類的原料。"源記甜品專家"就是一家香港老字號的傳統糖水店，傳統糖水以"桑寄生蓮子雞蛋茶"最為著名，這道糖水雖然有美食家蔡瀾推薦，但看似與甜點搭不上邊的名稱確實讓我有些卻步，不過在第一口喝下桑寄生茶的糖水後，我就完全理解了這道經典糖水的迷人之處。
桑寄生茶有著青草茶的香味，混合糖水喝起來甘甜，蓮子熬煮通軟儒，最驚喜的是整顆浸足了糖水的雞蛋吃起來有濃濃的茶香，滲入的水份與糖份讓蛋黃都變得滑潤，是我這次在香港最最推薦的甜點。
源 記 甜 品 專 家
📍 西環正街32號地下
📅 13:00-23:00
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teakha茶家。
＃隱匿於巷弄間的蛋糕店
"茶家"的風格很像是我在台灣會常去的蛋糕店，隱匿在巷弄之間，有自己的腔調，這在香港真的很少遇到。"茶家"供應蛋糕、鹹派與各種司康，去的當天沒有點網上推薦的抹茶芝士起司蛋糕，選擇了金桔巧克力與焦糖香蕉戚風。
香蕉戚風有著淡淡的水果香味，甜度不高，配合淋上的焦糖與鮮奶油，整體輕盈爽口，頂上的焦糖脆粒為口感點睛; 金桔巧克力蛋糕走的是完全相反的路線，巧克力濃郁含量極高，但層層推疊的糖漬金桔卻能調和濃郁的巧克力味，搭配層層鋪上的糖霜奶油，絕對是甜食愛好者的最愛。身為香港的蛋糕店，"茶家"的飲品也提供了凍檸茶，特別的是，這裏會將凍檸茶的檸檬片撒上砂糖火烤，泡出來的凍檸茶帶有獨特的香味。
teakha 茶家
📍 上環太平山街18號B鋪
📅 09:00-18:00
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