【台中南區】小石鍋燒肉火鍋台中復興店│高CP值平價小火鍋│滿滿燒肉霸氣......
台中平價小火鍋種類與店家多到不勝枚舉 ，今天要跟大家分享的這一間小火鍋真的很不一樣 ，滿滿的人潮，滿到爆炸的配料 ，絕對不是一般小火鍋可以比擬的 ，它就是全台擁有不少連鎖店家『小石鍋─燒肉火鍋』
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小石鍋位於台中復興路上近工學路口， 雖然店家主打的招牌是各式燒肉火鍋 ，另外也有丼飯、烏龍麵等三種料理 ，不想吃火鍋的朋友也有飯類、麵類的選擇 ，據說口味也是相當不錯。
一進門就可以感受到店內簡單且舒適的空間環境 ，櫃檯上的菜單也非常的清晰易懂，而且種類也相當多 ，燒肉火鍋的價格也很平價 ，而且店家的肉量算是相當驚人，給的非常霸氣 ，如果還覺得肉量不夠的話可以再加50元，不加量的燒肉火鍋，其實就很夠吃 加量的話，一般人吃下來就會非常非常的撐。
整體空間相當明亮，最位也算相當寬敞 ，讓人感覺非常的舒適 ，早已聽說店家的人氣相當高，網路風評也不錯 ，熊胖選擇店家剛營業的時間到店用餐 ，雖然沒有排到對，不過店裡也幾乎要滿座了 ，由此可知這家火鍋店人氣有多高了吧！！
剛剛說了店家的火鍋配料相當的豐盛， 一整鍋滿滿的多到爆炸，升級肉量只要50元，如果不想吃太多肉想換其他的配料 ，店家櫃檯前也有其他火鍋料選擇 ，有價位有圖示，清晰明瞭。
小石鍋除了提供大氣的火鍋之外 ，還大氣的提供無限量的白飯、飲料 ，最特別且值得一提的是 ，店家有自助無限量的霜淇淋 ，熊胖一家子最愛吃的冰品就是霜淇淋了 ，對我們來說簡直就是一大福音。
店家有提供自助調味料區 ，備有沙茶、辣椒、蔥花、蒜泥、醬油、醋等等 ，可依照自己喜歡的口味斟酌調配。
提供兩種飲品 ，當天提供的是清爽解膩的酸甜烏梅汁 以及大眾口味的紅茶。
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▲南洋咖哩鍋 180元
瞧！！滿滿的肉量真的是多到爆炸啊 ！如果在加50元的肉量真的就驚為天人了。
一般加了很多肉的湯，大多都會感到很油，小石鍋的湯卻意外的讓人感到很清爽不油
，南洋咖哩鍋的湯頭味道偏微微的辣
，且很有南洋風的口感，相當具有層次感。
小石鍋的肉，並非是與湯鍋一同熬煮 ，而是另外以鐵板料理翻炒調味過後才下鍋 ，不管是牛肉或豬肉採用肥瘦勻稱的部位 ，吃起來都具有相當軟嫩的口感且非常有嚼。
▲起司泡菜鍋 190元
這款口味的燒肉火鍋在店家是具有相當人氣的鍋物種類 ，泡菜的酸甜，加上微辣微辣的風味 ，是多數人喜愛爽口清甜不膩的口感。
之前聽說店家的起司泡菜鍋的湯頭既酸又辣， 害熊胖要喝之前也作了一下心理準備 ，喝過之後熊胖覺得其實並不會 ，反而帶出多種層次的風味口感 ，是少數熊胖覺得很愛的泡菜起司鍋的湯頭。
另外熊胖個人覺得一提的是這一顆丸子， 這丸子外表看起來像似蔬菜丸子 其實並不是唷！！ 這可是山葵口味的豬肉丸 ，吃了一口讓熊胖頓時嗆到了幾下 ，貢丸的外層包覆著新鮮的豬肉丸 ，裡頭還有湯汁一口咬下還會爆漿 口感爽度破表。
最後就是店家的霜淇淋了 ，也是我們最愛的飯後甜點 ，小石鍋的霜淇淋口感很綿密， 簡直可以媲美知名連鎖超商霜淇淋的口感。
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：小石鍋─台中復興店
🔎官網：小石鍋
🏡地址：台中市南區復興路一段456號
☎️電話：04 2260 1236
⏰營業時間：11:30 - 01:00
🐷服務項目：各式燒肉火鍋、丼飯、烏龍麵、飲品、霜淇淋
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：依官網公告
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