云山,是一間甜點花藝工作室,
由「云」- 一個很會做甜點的女生,
和「山」- 一個擅長花藝的女生所組成。
目前以客製化甜點和花藝訂購為主要產品。
我們老闆在 4 月訂了他們的 -
「包月鮮花與甜點」方案。
每隔兩週都會收到一束驚喜花束,
搭配一個專屬甜點。
在連假結束的週一,
收到了 4 月第一份花與甜點。
🍰焦糖海鹽蛋糕
根據云山的說明,
這款蛋糕是把焦糖海鹽鮮奶油,
灌注在香草牛奶戚風中,
甜甜的、鹹鹹的、香香的、濃濃的,
再搭配當季新鮮水果,
讓焦糖滋味濃郁卻又帶著清爽。
拿到時被蛋糕上的新鮮水果驚艷了,
散發淡淡香氣的草莓、飽滿的葡萄、
奇異果、柳橙片,還有些許迷迭香。
吃的時候,搭配著水果、奶油,
水果自帶的酸甜,
釋放到滑順濃郁的焦糖海鹽鮮奶油中。
小驚喜是,
原以為只是裝飾灑在上方的迷迭香,
竟然也釋放了它的香氣到奶油中,
有幾口吃到迷迭香花茶般的焦糖味,
很奇妙但又非常順口~
整個蛋糕從水果、鮮奶油到蛋糕體,
吃起來是滿口天然新鮮、不做多餘加工,
(有些加工太多的其實吃了身體會知道)。
讓身心舒爽維持一整天。
💐花束:
使用的花材有復古金賞菊、進口康乃馨、羽毛非洲菊、焦糖文心蘭、柔麗絲(紅藜)、小夏桔梗、三角尤加利。
沿著花束邊緣自然低垂的是柔麗絲,
直挺挺站起來的是三角尤加利,
主花的色系搭配像是復古油畫,
給人溫柔、華麗、又堅強的感覺。
將它們插起來放在工作區域,
工作的心情變得非常好。
對人的生活而言,
甜點和花,好像都不是活著必要的存在,
但是,在那個關鍵的時候,
有了那麼一點甜點和花的滋潤,
就會覺得重新拾起面對難題的勇氣。
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