【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的日式泡菜牛丼
參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P84 by大象主廚 @e.g.kitchen
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因為全聯的牛肉在特價，
原本設定好的購物清單跟菜單就跟著調整了😆～
象廚說要選薄肉片～
乖巧的挑了雪花牛肉火鍋片，
來挑戰💪🏾💪🏾💪🏾這一回合的牛丼飯！
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①洋蔥切絲，並把薑磨成泥、加入調味料中拌好，對了要記得煮飯！
②洋蔥下鍋炒到微軟後倒入調味好的醬汁燉煮一下
③一片一片的把牛肉片放進鍋中，煮熟就可以關火囉
④接下來就是最重要的一步！假掰的擺盤😆～
依序把煮好的飯、牛肉和洋蔥、泡菜、
分離好的蛋黃、蔥花好好的擺進碗中，
拍完照就開動啦！
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很喜歡象廚的書，
看起來好困難的菜色經過圖文並茂的說明，
簡單明瞭還讓人充滿信心！
太愛象廚了🐘💛💚💙～～～～
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是說磨薑泥的時候很怕怕，
磨泥器很利、很難讓食材磨到淋漓盡致～
感覺既浪費又怕影響口感，
也很怕刮到手啊🥺🥺🥺
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這一頓飯還另外挑戰了香煎蒜味美乃滋雞塊，
整頓下來花了兩個小時，
真的是邊煮邊流口水🥴🥴🥴
（煮太久了好餓啊）
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牛丼飯的味道很棒，
多放了幾片牛肉吃起來爽度也很夠～
雞蛋黃、青蔥綠、泡菜紅，
💛💚❤️這黃綠紅的搭配真的讓人看了食指大動，
媽媽都說要來搭伙了😝😝😝～～～
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原本只是做手工商品販售的小小工作室，
因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。
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