【台南美食】大塊肉大塊牛筋吃的好過癮的經典牛肉麵|吃得到碎番茄的牛肉麵讓湯頭更好吃|台南君仔吃好吃牛肉麵
又到了跟姊姊覓食的假日了
這次在北區繞阿繞~突然看到這間聞名已久在君仔名單之一的黑旋風乖乖牛肉麵
光名子就很可愛，是吃完會乖乖嗎!(那君仔要讓男人多吃點，哈哈
中午時刻客人也蠻多的，還好不用得很久
烹煮的地方在外面，看得到製作方式
還有排隊等候區(看來平常生意就不錯了)
很多客人在用餐就沒拍室內照片了，但座位區還不少，也有各人座位區自己吃也不會覺得站太大空間
菜單有分經典系列、碎番茄系列、乾麵、小菜
份量有分小飽、媽飽、小肉飽、大肉飽，任心情選擇，雖然君仔覺得小飽就夠吃了
餐具都用小廚師烘碗機感受到店家的用心
也有辣椒、榨菜供客人自行添加
因為店家的牛肉麵本身不會辣，一定要加這味添加辣味榨菜(君仔愛吃微辣)，讓湯頭更添一個層次，吃到榨菜還有脆脆口感，好吃!!
不夠辣還可以添加店家的辣醬唷!
等了一下牛肉麵總算上桌囉XD(客人真的來來去去的)
紅燒筋肉麵 (小飽)$150
肉塊和牛筋好像都3~4塊，君仔如果一個人吃真的覺得肉很多
湯頭濃厚卻清甜，麵體Q彈有咬勁，吸附著湯汁一起很有味，裡面還有花椰菜和小紅蘿波整碗顏色也很美。
牛筋滷的很上色，吃進口裡軟Q富有膠質且蠻入味的，君仔很喜翻
牛肉也很入味，且肉質很軟嫩不會很難咬
就是以下這碗讓我和姐姐決定把它放入再回流名單↓↓
乖乖碎番茄牛肉湯麵(無肉) $70
因為君仔和姊姊在減肥也考慮一餐不想吃太多，所以一碗有肉一晚點沒有肉的
這碗旁邊放著一小坨碎番茄，有顆粒且吃起來微酸微甜，整個很加分(姐姐一整個再挑碎番茄吃)
番茄讓整碗湯頭更多層次，且咬到番茄就好像開小驚喜一樣會讓人味蕾感受到不同的滋味，所以讓君仔和姐姐很喜歡(但前提是你要喜歡番茄)
整個吃飯過程翻桌率也很快，還跟姐姐在討論店員真多，因該是有要開分店的人員來實習，查了一下有3間分店還不少。
整體來講是好吃的牛肉麵，你覺得呢XD
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丨黑旋風 乖乖牛肉麵丨
地址： 台南市北區北門路三段23號
營業時間：11:30~13:30/17:00~20:00
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