【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的五味透抽

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P74 by大象主廚 @e.g.kitchen

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終於PO到第四道菜了！

選了看起來超輕鬆的五味透抽～

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①冷水放入蔥段與薑片煮滾

②煮滾後放入透抽關火悶兩分鐘

③取出後冰鎮五分鐘，同時把五味沾醬調配好

④切好透抽就可以擺盤啦！

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其實書裡這道菜都在教怎麼處理透抽，

但是在購買的時候，

魚販阿姨已經幫忙切好了😆😆😆～～～

所以其實只是燙熟跟調五味醬而已～

哈哈哈哈真是太棒了😁😁😁！

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之前就有 #嚼嚼學象廚的五味小章魚 的經驗，

當時因為小章魚在特價，

所以先轉換一下食材，

一樣是對五味醬佩服不已，

這次終於原汁原味呈現了🥰～～

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一餐準備四道「象廚料理」真的也算自我挑戰的一種，

雖然作法圖文都很清楚，

但菜鳥就是很慌張啊～

邊煮邊翻書，

也好怕把書弄髒

（自古以來就是愛書惜書之人的恐慌症～～～）

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#嚼嚼學象廚的五味透抽

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原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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