【自己煮美食】--- 嚼嚼檸檬香烤薄鹽鯖魚

參考食譜

@pier39.official 挪威鯖魚片賣場烹煮教學

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本餐第三道在三十九號碼頭購買的是

「挪威薄鹽鯖魚片 」！！

印象中小時候好像沒什麼在吃鯖魚🧐，

倒是現在日式料理、居酒屋、就連台菜都會出現鯖魚的蹤跡～

沒有過多的魚刺、魚肉的細緻度也很好咀嚼，

簡單烘烤後就很好吃，

在官網選購的時候也是立馬把他加入到購物車😍😍😍

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①流水解凍後，打開包裝把鯖魚片稍微沖洗一下

②烤箱預熱三分鐘，魚皮朝上放入烤箱，以180度烤八分鐘

③魚肉可戳穿表示熟透，擠上檸檬汁、撒些胡椒，擺盤一下就上菜囉！

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嗯～烹煮篇的照片實在很貧脊，

沖水洗鯖魚沒有拍、放到烤盤也沒拍，

只拍到烤完的開箱😅😅😅，

也可以說是因為太迅速就完工了，

想到要拍照都已經煮完了呀🤣～

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成品很好吃呀～～～

很像在居酒屋吃到的烤鯖魚😍😍😍！！！

這一盤應該可以賣個180吧😎！

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如果再烤一下、讓魚皮有點焦焦脆脆的，

口感上的層次應該會更豐富唷👍👍👍

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#嚼嚼檸檬香烤薄鹽鯖魚

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原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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